邱记潮汕砂锅粥是广东省潮汕地区汉族传统名点，是专用砂锅煮出来的咸香粥。粥是主料，配料一般有河海鲜、禽类、蛇、蛙、龟等。邱记潮汕砂锅粥是后新兴起的一个产业，早出现于深圳地区，目前遍及整个珠江三角洲地区。广东的“潮汕粥”向来颇有名气，潮汕人不仅重视吃粥，而且连煮饭时也喜欢多放水，据说饭热后捞起饭粒留下米汤，这米汤可以作饭后饮料或其他用途，延续了悭省又讲营养的好习惯。

　　潮汕咸粥又细分为两种：潮汕泡粥和邱记潮汕砂锅粥。因为潮汕地区是沿海一带的地方，所以海鲜丰富，连煮粥的时候都以海鲜为原材料，在加入潮州菜的配料，风格独树一帜，在各地都颇受欢迎。泡粥是用白饭来煮泡的粥，例如蚝仔肉碎粥、鲍鱼肉碎粥、什会泡粥等，通常用料在两种以上。潮州砂锅粥在广州盛行一时，现在仍然有不少砂锅粥店。粥如其名，用砂锅、生米明火煲粥，粥七成熟的时，放原料在加配料煮成。经典的粥品有砂锅生鱼粥、砂锅海虾粥、砂锅膏蟹粥等。

　　邱记潮汕砂锅粥，几年来，邱记潮汕砂锅粥以传承经典为使命，主张特色、健康的餐饮概念，邱记潮汕砂锅粥将地域特色和文化代表的饮食项目推向全国，取得了辉煌的业绩，规模连年递增，邱记潮汕砂锅粥不仅拥有独立的推广中心管理总部。在不断的发展过程中，邱记潮汕砂锅粥旨在为众多创业者打造一个时尚餐饮的财富平台。

　　1、技术支持：邱记潮汕砂锅粥总部为加盟者提供店堂设计装修方案。邱记潮汕砂锅粥总部为加盟者提供菜单及品种的设计。在加盟开业前2到3天，邱记潮汕砂锅粥总部会特派技师到加盟店内从采购开始，为加盟商提供专业的技术指导，确保加盟商开店成功。邱记潮汕砂锅粥总部提供门店经营管理辅导，并会派专业辅导人员进行不定期的巡访与辅导，不论加盟者有无经验，都让您成为真正的行家。

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　　4、策划营销支持：邱记潮汕砂锅粥总部由经过长期强化培训、理论知识和实践经验丰富的人才组成专门服务系统、培训支持系统，为加盟者全程提供服务。解决加盟店经营中的实际问题，打消加盟者后顾之忧。

　　5、区域保护支持：邱记潮汕砂锅粥总部将界定明显的市场区隔，严格实施区域保护政策，规范市场秩序，协调各方面关系，使加盟者有稳定的经营环境。

　　1、与总部取得联系，初步了解项目情况。

　　2、加盟商到总部进一步考察项目详情，填写加盟申请表，并且提供加盟店的意向城市和具体店址。

　　3、总部派人前往具体位置进行考察评估，并与加盟商商讨具体铺位，费用由加盟商承担。

　　4、双方确认无异议后，签订正式的特许经营协议书，加盟商按照协议缴纳加盟金和提高/增加金等各项费用。

　　5、总部协助加盟商制定开业前期的进度方案表。

　　6、对店面装修进行设计，并且开展员工招聘，安排培训人员对加盟商以及员工进行业务培训。

　　7、总部制定开业宣传推广方案。

　　8、加盟商自行办理营业执照等相关经营所需的证件和手续。

　　9、各种店内设备开始筹备，并且进行各种技术调试。

　　10、总部配送首批物料，同时店内人员全都配备完整。

　　11、正式开业，总部跟踪关注，不断提出指导建议。