这个由柳州籍的80后海归留学生、媒体人、金融加盟商联合创立的品牌，在坚持传统的七爷清汤腩工艺基础上，强调原材料从柳州原产地精选采购，提高/增加每一碗粉的口感，力求让全国各地食客品尝到正宗、不错的七爷清汤腩。
经过5年的艰辛开拓，东门七爷在上海已先后开设了5家分店，各地食客纷至沓来。
与此同时，作为正宗的柳州仔，3位创始人致力于提高螺蛳粉在外地人心目中形象和定位，并进而为自己的故乡增光添彩。“螺蛳粉不是低档小吃，柳州也能出有档次的珍品美食！”这句口号一直激励着公司的全体员工努力奋进，精益求精。
七爷清汤腩品牌运营团队具有10年以上对于该行业的开发和管理经验，拥有丰富的加盟连锁店经营操作经验，在清汤黄牛肉加盟行业内，我们的产品、服务、商标、口味获得广大消费者公认，比自己独立经营更加能够避免许多不必要的。
在这一目标的引路下，东门七爷品牌强调传统技艺与流行文化相结合，人情味与文艺风交相呼应，互联网思维的准确介入，对七爷清汤腩的产品内涵、店面形象、服务水准、品牌文化进行了全新的演绎，获得了市场的高度认可。
在拥有数百个品牌的预包装螺蛳粉市场上，诞生一个新品牌，并不是什么大事。然而东门七爷的出现，却注定会搅动这一池春水。
“要做就做好的！”这是东门七爷一直以来对自身的要求。因此，东门七爷对产品的细节有着近乎偏执的苛求。
针对预包装螺蛳市场上品牌众多、口味参差不齐、产品辨识度不高的现状，东门七爷在口味和用料上投入了巨大的资源，从项目立项到产品定型历时近半年。
在这段时间里，每一种汤料，每一包配菜，都经过了工艺上的多次改良，在食材的选取上也是精益求精，力求呈现一款与众不同的预包装螺蛳粉。
1、品牌形象支持：总部为加盟商提供终端设计，并享有总部的统一logo，凭借品牌知名度吸引品牌的忠实消费者。
2、整店输出支持：总部会根据自有的加盟经验，为加盟店提供整店输出支持，在门店建设的方方面面为加盟商提供正确的指导和物料方面的支持，让加盟商无需经验也能把加盟店建设好！
3、免费培训支持：公司提供的全套成熟健全的专业知识、管理经验、经营技能、服务技巧等培训。
4、物流配送：采用服装企业信息系统，提高/增加每个专卖店与总部信息即时通。网络平台选货，即时生效，统一快速物流配送，足不出户下单到货。
5、媒体广告支持：规范的管理，合作期内长期给予技术、管理指导，提高/增加任何一家加盟店的技术标准和服务规范。
6、市场运营支持：为加盟店提供统一品牌形象，统一的店面形象，统一服装，统一品牌设备，统一广告宣传，灵活的价格策略。
7、跟踪服务支持:后续经营咨询指导，派入管理人员及经验丰富的专业人士驻店协助加盟。
8、选址装修支持:提供加盟者选址评估的指导说明，对加盟者所寻店址进行商圈、立地、门店技术条件的评估。并进行智慧之选可行性预估，包括营业额预估、智慧之选额预估、经营损益预估，提供选址参考。
9、区域保护支持：严格的区域保护，提高/增加代理商垄断市场的特权，获取丰厚的智慧之选经营。
1、索取资料：留下电话联系方式，七爷清汤腩总部会有品牌咨询顾问在您方便的时候给您来电介绍。
2、现场考察:在了解了项目基本情况的基础上，加盟商还要考察当地的市场是否适合开一家七爷清汤腩加盟店。
3、加盟申请:了解详细的加盟政策后，确定自己的加盟意向，确要加盟的，填写加盟申请，提交总部审核。
4、品牌授权:拥有加盟资格后，可正式与七爷清汤腩签订区域加盟合同并支付相关费用。
5、店铺选址:签订好加盟合同后，总部会派专业人士前往加盟商所在地协助加盟商选址。
6、店铺装修:加盟商把实际店面的草图发送至公司，公司负责设计，合作者找当地施工队装修即可，督导负责全面指导。
7、岗前培训:七爷清汤腩总部将会为加盟商安排专业的培训。
8、开业准备:货品陈列上架；店面POP悬挂到位，并根据开业活动内容，布置店面，营造出开业气氛。
9、开业仪式:由总部统一安排加盟店开业时的营销策划活动。开业前，总部派出专业的技术团队到当地支持开业，以使得开业即达到总部标准，给客人留下很好的印象，为加盟商之后的运营打好基础。
