七惑er锅包肉加盟详情
七惑er锅包肉是东北的溜肉段衍生出来的一道菜,其用猪之里脊(清真菜则使用牛肉)和淀粉,经两遍油炸而成,一炸熟,二炸色,所以又叫“锅爆肉”,外脆、酸甜,里面的肉嫩,出锅时浇汁并着以葱丝和香菜点缀。在西安事变以前,由于东三省归属张氏家族管辖,所以道台府的很多菜,都属于禁菜、私菜,老百姓是吃不到的。1911年在奉天(今沈阳)召开的万国鼠疫研究会上郑兴文以高超的厨艺受到与会各国代表的高度赞誉,获得大会颁发的荣誉牌匾《滨江膳祖》。自此,七惑er锅包肉声名远播。黑龙江以后,张学良对东北部部分地区控制渐松,一些民间工艺、美食菜谱逐渐外流,七惑er锅包肉也开始在哈尔滨以及外部流传。后来到了辽宁,辽宁人对其加入了自己的改造,步改用番茄酱或者番茄沙司,外观像极了哈尔滨的“樱桃肉”,减少了七惑er锅包肉(锅爆肉)原有的香酥金黄。龙泉山庄的厨师曾在全国电视厨艺大赛上,展现过沈阳版本的“七惑er锅包肉”。现在,“滨江膳祖”的曾孙在哈尔滨花园街43号开办了自己的美食,传承了滨江美食文化的特点。七惑er锅包肉现已成为北方六省的菜,中外广大群众慕名而来!
作为当时北方重镇的府衙,道台府里经常会宴请国外的宾客,尤其是俄罗斯客人。由于外国人喜欢吃甜酸口味,北方的咸浓口味令外宾们很不适应。道台杜学瀛就命府内厨师变换菜肴口味。郑兴文就把原来咸鲜口味的“焦烧肉条”改成了酸甜口味的菜肴,这一改使哈尔滨成为七惑er锅包肉的起源地。郑兴文称它为“锅爆肉”,可能是洋人在点菜的时候发音有问题,时间一长,衍化成今天的“七惑er锅包肉”了。
七惑er锅包肉加盟优势
1、品牌形象支持
公司统一的企业形象识别系统,向专卖店提供全套VI识别系统,确保专卖店形象在行业中迅速凸显。
2、整店输出支持
总部供应一应俱全。一步到位的支援,实现以快的速度入市操作。
3、免费培训支持
新店正式营业后,总部会有专业管理人员根据店面经营情况配合营销管理策划,以及经营人员培训,让合作伙伴平稳度过开业期。
4、物流配送支持
七惑er锅包肉为确保加盟店的产品质量,加盟店产品统一由总部提供,双方签定产品购销合同。
5、媒体广告支持
从网络、平面、视频等各种媒体进行品牌宣传,不断加强品牌价值。
6、市场运营支持
品牌策划机构——专业团队提供店面开业策划、宣传策划、促销策划、媒体广告投放策划等一系列行的策划支持,帮助加盟商迅速打开局面。
7、店面装修
设计人员根据情况,提供装修设计图,回家就直接施工。
8、开业指导
专业老师讲解开业前的所有准备事项,不走弯路,早开业早好。
9、广告支持
常年滚动投放电视、杂志报纸、网络广告,加盟商坐享总部广告效应。
10、营销支持
天天优惠不断,常年活动不断,针对四季节令的新产品促销活动。
11、售后服务
编辑全国的售后服务体系,售后服务经理随时机动支援。
12、技术支持
总部针对不同区域持续不断的进行技术、新产品开发,免费传授。
七惑er锅包肉加盟流程
1.下载加盟申请表及加盟计划书,并详细填写完毕。
2.传真加盟申请表及加盟计划书至下表各区域办事处。
3.电话联络各区加盟专员及加盟助理,确认是否收到加盟申请表及加盟计划书。
4.加盟专员将与您进行:
(1)了解您的加盟意愿与加盟动机。
(2)有意营业店址之商圈评估。
(3)加盟合约说明(加盟者须充分解加盟内容事项)。
5.双方准备各项文件:签定加盟意向书/加盟合约。
6.店主营业培训:商品知识讲解、营销理念研修。
7.开幕筹备:店柜装潢设计、商品组合规划、拟订促销方案。
8.开幕前筹备完成:店长培训完毕、商品进货、商品陈列。
9.开幕:各项开幕促销活动。
10.开幕后:商品供应、各项经营指导。
