胖丫麻辣香锅加盟详情
胖丫麻辣香锅于重庆缙云山土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、香、混一锅为特点。据说，当地人平时喜欢把一大锅菜一起用各种调料味料炒起来吃，而 每当有尊贵的客人时，便会在平常吃的大锅炒菜中加入肉、海鲜、脆肠、肉嫩，笋片清香，腐竹因为事先炸过，可以吸收各种肉类和海鲜的鲜味，加入本身的香味，混合起来，就成了"一锅香"。
内容混搭有荤、有素、有淡、有辣、有自然形成、也有人工加工…… 看上去已觉天南地北的食材，融入一锅，就如时尚界将五彩六色混搭在一起一样，享受的是丰富与多样。胖丫麻辣香锅，具有辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长的独特口味。香锅制作中对辣椒的选用有着特别的要求，尤以川西的"二荆条"为优佳，因为这种辣椒颜色鲜艳、辣香浓郁、辣感柔和。而香锅的香料采用四川专属的几十味特殊原料，经现代工艺精制而成。
正宗胖丫麻辣香锅伤胃、不上火、色泽鲜艳，故有"一锅红艳"之称。该香锅香气扑鼻、滋味柔和纯正，在制作上采用单锅单炒，一次使用，迎合现代人对健康的追求。
随着一些川菜师傅在香辣与干锅菜的基础上对这种胖丫麻辣香锅进行了整理与开发，使胖丫麻辣香锅适宜餐厅经营与操作：原料上， 扩展到了海鲜水产、家禽家畜、时鲜蔬菜单品多达数百种之多；味型上，融合火锅、川式干锅、香辣菜系特点，突出了麻、辣、干、香的特点；辣味上，进一步细化，采用5-7级的分级方式，点点辣、微辣、中辣、重辣、特辣，因人而异；结果上，在中药辛香原料的独特配伍中加进了清热除湿等结果的中药材，具备了不伤胃、不上火、去湿热等特殊的药膳功能。因此，胖丫麻辣香锅在夏季的流行也就不足为奇了。
胖丫麻辣香锅加盟优势
1、品牌优势：拥有深厚的企业文化和雄厚的资金技术实力，市场影响力大，品牌美誉度好，是行业内的不错品牌。
2、产品优势：总部拥有先进的研发团队，所有的产品品类均经过了反复的试验，在开发上注重各种因素。
3、技术优势：技术全面升级，研发新产品扶持更轻松地经营店面。
4、培训优势：完善的加盟体系以及培训系统，将让每一位加盟商都能在短时间内适应经营。
5、服务优势：以现成的装修样板、店面的整体设计、统一的VI形象，可使加盟店快速启动。
6、加盟优势：加盟成本低，加盟经营高，加盟前景好。
7、市场运营优势：总部经过多年的探索，已经获得了市场的认可，在运营方面也有自己独特的方法，并为加盟店提供这方面的优势，助力门店的合格发展。
8、跟踪服务优势：总部对加盟店定期不定形式地进行抽查与调研，对加盟店的各个方面进行考核和评估提出指导意见，互相探讨，共同提高。
9、宣传优势：全渠道整合推广，包括：①传统互联网（门户网站软文+主流搜索引擎等），②新媒体，③线下强势品牌（优步、光线传媒等）战略合作，④机场、高铁、城市核心商圈旗舰店等特殊渠道多方面品牌曝光，保持加盟区域的强势营销，提供直接客源。
胖丫麻辣香锅加盟流程
1.加盟征询：可以经过电话、传真、网上留言等方式向总部征询加盟事项，讨取相关材料。
2.实地调查：客户到总部所在地停止实地项目调查，并与总部任务人员停止业务交流。
3.加盟请求：填写加盟请求书，确认加盟意向。
4.资历审核：总部对客户提供各项材料停止审核，确认客户的加盟资历。
5.签署合同：单方确认调查后果无争议，交纳相关费用后，正式签署加盟合同。
6.店铺选址：客户总部选址规范，总部任务人员停止协助选址。
7.店面装潢：店面依照总部提供一致的设计文案停止装潢。
8.营业预备：营业前一周总部派驻专业培训教师对店铺运营任务人员停止零碎培训，总部支持物料到位。
9.正式营业：财富集聚的开端。
