19年前，成立于青岛的元鼎圣丰餐饮公司正式推出了旗下明星项目-牛丼日式牛肉饭，为食客送去多样选择之余，也让大家得以在忙碌工作之余可以到此放松身心，享受日式美食。多年间，公司在各地都开遍了分店，因好吃不贵，营养便利的美食获得了食客肯定和喜爱。母公司作为一家专业的餐饮项目开发公司，在孵化新项目，做产品、推广和加盟等各方面都展示出优势，无一不造就项目的成功。
牛丼日式牛肉饭其实是日本盖饭的一种说法，有着百余年历史，起源于日本明治时期。起初这种快餐便当是为了外出辛苦劳作之人能吃上有肉有菜有饭而存在的，后来经过不断升级和演变，更多健康人士看准了日式料理的低油低盐低脂的优势，也让日餐在国内大火。因此，青岛母公司将这一碗平淡无奇的牛肉饭作出了花样和名堂，开办了诸多分店，为各地食客送去福音。
色香味俱全的牛丼日式牛肉饭用美食和香气就足以吸引食客登门，外加明厨亮档的制作方式，可让消费者看到全副武装的大师傅如何制作出这一碗碗好吃又美味的餐食。相比后厨制作的方式来说，这样做饭更有互动性，也更让消费者安心和踏实。
据悉，凡品牌旗下分店皆可获得牛肉饭的相关做法，也会获得各种优势原料和设备的使用方法，通过大师傅传授的制作方法进行食材混搭，可在食客点餐后10分钟内为大家奉上这一份美食。另外，食客除主食外，还能多加几元升级套餐，吃到有主食，小菜和汤品为一体的实惠套餐。
店面小：牛丼日式牛肉饭低至40平米即可开店，虽然公司设定了三种店型，可经营者尽可根据自己的要求进行调整，根据预算和预期目标选到合适的店铺类型和装潢形象。
用工少：经营分店每班服务员至少需要3人，一人收银、一人制作、一人收拾和上餐。一般来说，每个分店根据经营时长不同大概分为每日两班工作人员倒班，换言之仅需6人即可开启一家分店的用工人数。
快出餐：很多食客愿意选择牛丼日式牛肉饭就是看准了它出餐快，翻台快的优势。对经营者也是有利的一项优势，毕竟忙碌时段可翻台4-6次，客单价不改的情况下食客数量增多，对经营者会沉淀更多营收可能。
口味多：店内除牛肉饭外还是照烧鸡排和猪排饭等，另有多款日式小吃和和风饮品可选。这些美食都会由总部传授做法，用低成本配置精选原料。另外，总部不断调整口味和制作方法，只为给食客更好的选择。
光明的市场前景-餐饮界的品质好选择
目前，餐饮每年以10%的发展速度缓慢攀升，其中以舶来品美食更受食客喜爱，越来越多食客不单为果腹而外出就餐，更希望得以吃到平时没吃过的外国美食。牛丼日式牛肉饭的存在符合食客吃得好、吃得饱这两点要求，且多开设于繁华地段，用餐人数多、客单价高，对经营者存在很大优势。
实惠的餐品定价-性价比出色的美食
为减少食客压力，牛丼日式牛肉饭主食多30-40元一份，套餐从40-50一套不等，虽然相比传统中式快餐贵了一倍，但就同水平的日式便当而言却是便宜实惠的。据悉，公司为给食客更多实惠产品，利用自身大宗采购的优势，打压原产品价格，在不损失口感和风味的前提下用半成品方式配送到店，给服务员减少了繁琐和工作量。工作人员只需按老师要求简单再加工即可为食客奉上标准度高的美食。
