民间饭庄简介
　　民间饭庄始创于1994年，总部位于南昌市西湖区系马桩342号，因其开拓进取，勇于创立的经营理念，民间饭庄自主研发了当时特色美食——民间瓦罐煨汤!自成立以来，“民间饭庄”一直遵循着创立、发展、品味与健康的企业核心精神；不断追求品牌的创立和突破，从产业化、品牌化、规模化到连锁化……历经过去20年的辉煌历程，民间饭庄从“国内一绝”特色餐饮品牌发展成为目前遍布全国。
　　民间饭庄在加盟连锁的发展思路（道路）上始终坚持连锁店“质”的提升，不提倡激进的开店数量和速度，我们不期望加盟店的“量”有多么的膨胀，只希望脚踏实地做好每一个加盟店，因为过度强调加盟店的开店数量和速度反而会制约加盟事业的发展。所谓“欲速则不达”就是这个道理。这种数量上的增长没有“质”做扶持，必然会对整个加盟事业造成不良的影响。
　　民间饭庄，不断完善、升华、充实、扩大，企业在科学化管理基础上，20年来已智慧之选成立全资子公司5家，遍及国内江西、北京、上海、沈阳、天津、武汉、南京、广州、深圳、合肥、太原等13个省、35个市，公司已形成了统一的品牌，统一的管理模式。
　　民间饭庄企业文化：
　　企业宗旨：传承煨汤文化精髓，现代赣菜新潮流。
　　民间饭庄以“海纳百川”的思想和“融合、创立”的经营理念，传承江西饮食文化精髓，把江西千年美食——煨汤，发挥得很好。在瓦罐煨汤的的基础上，对菜系的经营又进行了有机结合，所做产品深受广大消费者喜爱和好评，掀起了餐饮界颇具影响的“民间浪潮”。
　　企业精神：诚信务实、实事求是
　　民间饭庄把诚信务实放在企业精神的首位，不仅标志着一个企业的品质，更关系到企业的生存与发展。诚实、守信在当今这个商业社会越来越显得弥足珍贵。所谓“人无信而不立”，一个企业没有信誉，那么它一切伟大的梦想都会成为空谈。
　　企业目标：成为餐饮行业的百年企业
　　我们做任何事都必须围绕“长期发展”这个宗旨来展开，餐饮行业可谓百花齐放，各领风骚，但纵观整个行业的发展趋势，大多数餐饮企业普遍都是昙花一现，民间饭庄20年的经营历程，不断总结自身的优劣，吸取新鲜养分，给餐饮行业“各领风骚三、五年”的传统篇章添加了一个精彩的续写。
　　民间饭庄
　　企业价值观：以人为本，建立利益共同体
　　民间饭庄始终贯彻“以人为本”的企业价值观，在充分考虑员工利益的同时也重视员工的培养，把员工的成功当作企业成功的标志，把企业的理念变成员工的自觉行为，让企业的荣誉与员工共享。只有员工和企业的期望值都得以实现，企业才能保持合格的状态，
　　加盟连锁理念：只求精，不求多
　　民间饭庄在加盟连锁的道路上始终坚持连锁店“质”的提升，不提倡激进的开店数量和速度，我们不期望加盟店的“量”有多么的膨胀，只希望脚踏实地做好每一个加盟店，因为过度强调加盟店的开店数量和速度反而会制约加盟事业的发展。所谓“欲速则不达”就是这个道理。这种数量上的增长没有“质”做扶持，必然会对整个加盟事业造成不良的影响。

　　1、民间饭庄深入人心的品牌，其合格的形象早就扎根在消费者的心中。
　　2、民间饭庄根据市场环境适时推出新产品，拥有自己的产品研发团队能提高/增加店内产品持续不断更新。
　　3、产品对技术的要求非常的高，为了提高/增加加盟店的良性发展，总部会不定期的安排专业技术人员为加盟店提供技术培训，让加盟商或店员掌握更新的科技，轻松应对消费者提出的任何技术难题。
　　4、多方面的指导培训造就了加盟商的成功。定期培训活动支持，根据季节及人文体系每月制定不同的促销方案。
　　5、在服务内容上具备了多样化，以迎合不同群体多样的需求。民间饭庄拥有完善的服务系统，无论是从消费者的角度还是加盟商都可以切身感受到其周到的服务。
　　6、智慧之选少，资金回收快，危险小。固定的经营场所为您招揽更多的回头客，让您有扶持。

　　1.智慧之选咨询：加盟商以电话、传真、网上留言等方式向总部的授权人员咨询相关合作事项，索取有关资料。
　　2.加盟店及总部考察：意向加盟商先到其就近的民间饭庄加盟店进行考察，考察完加盟店后，根据需要再决定是否需要来总部实地考察或与总部工作人员进行交流。
　　3.店面咨询及评估：意向加盟商配合总部在当地找寻店面，由总部进行店铺的商圈评估。
　　4.店面的确认及市场调研评估：总部人员到加盟商当地，实地进行店铺评估及当地西餐市场的调研等。
　　5.签订合同：店铺租赁后，双方相互确认可以长期合作的，正式签订加盟合同。
　　6.缴纳费用：加盟商按所选择的智慧之选类型向总部交纳相应的费用。
　　7.总部培训及店铺设计：总部安排加盟商人员进行相关培训及出具加盟店店铺的全套装修设计图纸。
　　8.开业全程指导：开业之前，总部辅导老师提前抵达加盟店，上门进行全程开业指导。