老锅羊汤特色餐饮加盟详情
老锅羊汤馆的店面虽小小的，但早已声名在外，就连明星大腕都会抵不住满室香气的诱惑大碗喝羊汤，这样有“杀伤力”的小店实在不应该错过。小店的羊汤是一绝，一大碗奶白的羊汤，点缀着翠绿的葱花和香菜，碗底是足量的羊肉和粉丝，汤鲜而浓，入口不膻，越喝越香。在眼下初秋的时节，这羊汤更是滋补养身的佳品－立秋之后，北京城里余热未消，加之时有阴雨绵绵，湿气较重，很容易找上门，而羊汤具有祛阴补阳、滋润脾胃的结果，是少见的食疗“方法”。您可别小看了这一锅汤，想要好吃可得下真工夫。在大腕羊汤馆，每天早上，两百多斤的羊骨和新鲜的羊后腿肉便被运到店里。敲断骨棒，加入满满的水放在火上熬。10小时后，您走近熬汤的大锅，会被扑鼻而来的鲜羊奶味震撼和感动。据说，这汤在熬的过程中不加一点儿调料，不回一滴生水。汤熬好后，用勺撇去油，从大锅起到小锅，用小火滚着。这正宗的灵宝羊汤有几点妙处。其一是大火久熬，骨中之髓被熬了出来。其二是羊肉筋道，所选用的羊肉耐久熬，不松散，而且入口依旧鲜嫩。这样的羊肉做出来的肉饼，饼皮松脆，羊肉鲜香，吃起来一点也不腻。
老锅羊汤的羊肉汤不仅保留了传统羊肉汤色佳、制纯、味美、营养保健的特点，在成汤工艺等诸多方面均有重大突破，厚味香纯、鲜味充足、回味绵长。羊肉这种特殊的肉食，有着非常多的结果，它是大补肉类的一个代表。
喝羊肉汤可谓是大补，经常来老锅羊汤馆喝汤的朋友无不称其结果之神奇，味道之纯正。女性的容颜，男性的健康，使人们无法不领略它的结果与魅力。常喝羊汤的朋友说起来总会对羊汤感情浓烈、情有独钟，大有一派不喝羊汤非好汉的英雄豪气。
老锅羊汤特色餐饮加盟优势
标准化的后勤系统
为了掌握消费者需求,我们花费巨资开发ERP系统,藉由完善与标准化的流程控管,让管理者可以随时轻松掌握营运状况与后勤的支持补给。
系统化的教育训练与支持
依各阶段职务所需的技术职能,总部会协助门店进行人员的专业培训,并导入店铺人员认证制度,提升店铺人员的素质与竞争力。
贴心的运营指导
定时的派人到门店进行辅导,沟通,考核,协助门店提升运营效率,维持高质量的服务水平.协助经营者掌握状况,降低经营管理。
专业的POS与物流系统
为了提升信息和效益,我们于2010年开发门店ERP系统,全店导入新一代的POS系统,让商品开发与营业指导人员更的判读门店销售数据,透过专业的冷冻冷藏物流配送体系,将缺货的机率降到较低,减少可能的销售机会损失,提升门店的竞争力。
多元化新商品开法与营销活动
结合ERP分析系统,研发部门针对市场需求与消费者分析,结合日本法国台湾师傅与专业厂商开发多元化的商品,并藉由营销动与媒体宣传,创造产品的差异性优越化与销售的极大化。
老锅羊汤特色餐饮加盟流程
1、详细咨询
包括合作方式、合作政策、经营模式等。
2、市场调查
在确定加盟前，加盟商一定要做好市场调查，具体内容包含以下几个方面：①调查当地市场同类型的品牌市场是否达到饱和。②调查当地市场是否存在同品牌加盟店。
3、评估盟主
提交加盟申请解答加盟方案及合同，总部对加盟人及当地市场进行评估和审核。
4、签订加盟合同
签订《加盟合同》，缴纳相关费用，总部提供《营运手册》及相关资料。
5、选址
派出专业人员对店面进行实地考查，确认工程条件（如层高、配电量、排风量等），法务审核商铺租赁合约，为加盟商争取更多的权益。
6、店面装修
总部提供店面平面图、店面设计图等，加盟商进行装修。
7、总部培训
根据加盟店的实际情况，派相关人员前往老锅羊汤总部进行专业的培训，以利于后期的店铺经营。
8、开业筹备
加盟商需要办理工商注册，老锅羊汤加盟总部将为加盟商提供开业筹备指导。
9、正式开业与后期支持
吉日开业，后期公司会根据加盟商在开业期间反馈的问题，进行开业指导，并且不定期进行技术技巧培训。
