酸菜鱼大家不陌生，因为这是道大家都喜欢的菜肴。老土灶青椒鱼因为有着酸菜自身的酸爽和麻辣味道，配上一些花椒辣椒等调味料，不仅可以完整的很好地掩盖住原始的鱼肉的腥味，而且还能够保留鱼肉肉质的饱满鲜嫩，进入市场后，哪怕是不爱鱼肉受不了腥味的人也抵抗不了酸菜鱼这一人间美味。
老土灶青椒鱼，不仅仅创立而且还会依托传统的特有本质口味，采用自家自有工艺，研制出来酸麻辣香鲜的口味，底味采用鱼头煮熟和鱼骨进行长时间熬汤，鱼肉去刺一点点削成片，利用砂锅有一个保温性能合格的特色，将酸菜鱼一整锅做成基础的单品，每份价格算下来也比饭店实惠很多，我们店里招牌特色酸菜鱼、咸香麻辣鱼、香辣口味珍菌鱼、清汤牛腩豆腐鱼、开胃蒜香茄汁鱼等几个特色招牌菜品。
原料鱼来自洁净的饲养水域，这些鱼含微量元素很丰富，鱼肉的脂肪和油含量很低，而且去掉了难看的鱼皮和麻烦的鱼刺，清香扑鼻的味道不腥。急速发展的一个新技术，低温保鲜，这个技术瞬间冷冻鱼肉，营养成分不流失，冷链包装迅速运输，解冻后的鱼肉依然爽口新鲜。老土灶青椒鱼延续着千百年的发酵和制作酸菜工艺，腌制时间严格把控，完全不影响酸菜和鱼肉的口感。酸菜鱼的香料运用十分得当，激发了舌尖美妙的味蕾感受。汤的制作是用鸡架、猪棒骨各大美味等慢火进行熬煮吊制的白色高汤，做出来的秘方汤头鲜美，那个味腴鲜美香浓顾客实在是难以忘怀。我们可以根据需求自选酸菜鱼份量，一个人的晚餐照样可以吃老土灶青椒鱼，店里客流在日复一日中直线飙升。从原料的加工到设备的生产和都有统一由公司进行定制，烹饪方法和技术不需要担心，制作时完全是傻瓜式操作，模式。
作为一个采用了传统，也是烹饪方法的专业化饮食供应品牌，在2002年创立以来，品牌即在杭州地区获得了自己的经营发展空间，并且诚信经营的方式以杭州为核心逐步进行了经营范围的扩大，在连锁经营体制推广的过程当中获得了更好的大范围的去市场的认可，当前老土灶品牌可为加盟合作终端提供如下加盟优势内容：
1、经营理念优势，老土灶品牌始终坚持着诚信经营，守信经营的经营理念，希望能够为消费者带来更具有人性化服务内涵的消费经营服务，展现出更好的企业以人为本的立世精神。
2、团队构建优势，老土灶品牌已经构建了综合性的职能团队，能够不同团队发挥自己的职能性结果，为加盟合作终端的稳定经营提供基础，老土灶品牌在团队协作与调度过程当中，始终在宣扬着众志成城，无坚不摧的团队协作理念，对团队的感应生召集，使其能够在经营过程中运筹帷幄决胜千里。
3、运营管理优势，老土灶品牌可以为加盟合作终端提供统一的单店运营管理机制，管理手册的发放是加盟合作终端，可以在行为约束的前提条件下做到合理合法的经营，并且能够系统化标准化的管理模式提升和优化加盟合作终端的经营行为的正确性，以便扶持加盟合作终端在稳定经营的前提基础之上可以获得更多的经营商机的获取。从而使加盟合作终端在面对市场竞争过程当中更加自信，依靠企业的雄厚发展实力，做到有山可依、稳定经营。
4、市场推广优势，老土灶品牌在市场推广的过程中，采用了立体化推广的方案，更适应现在的多元化社会大背景，不仅在电视媒体上进行广告投放，在网络上也不断地推出品牌软文广告，同时还能够在区域范围内进行海报、灯牌等落地式指向性宣传。
1、智慧之选咨询
加盟商想要获取老土灶加盟资料，点击网站留言留下您的基础信息便可。
2、实地考察
由我品牌招商部相关人员作加盟详细介绍，直营店参观等，同时加盟商介绍自身情况，双方作面谈并相互了解与考察。
3、加盟申请
加盟商了解老土灶的加盟政策之后，确定加盟意向之后，可以向总部提交加盟申请表。
4、签订合同
双方在没有任何异议的情况，便可以签订加盟合同，合同一式两份由老土灶品牌总部及加盟商分别保管。
5、协助选址
合同签订之后，老土灶总部将协助加盟商选择一个更佳的地方开店，提高/增加加盟店的销量。
6、商铺装修
按照总部的要求，对商铺进行设计与装修，提高/增加店面统一性。
7、安排培训
总部安排加盟商进行相应的培训，培训合格后颁发结业证书，允许开店营业。
8、开业计划
根据店铺实际情况以及本地城市情况，制定相应的开业计划。
9、开业仪式
加盟商举行开业仪式、落实促销方案以及规范经营管理和服务，总部提供促销方案、带店经营指导。
