老火靓汤加盟详情
目前餐饮业发达，食客们就餐的眼光就越挑剔。现在年轻人的消费心态是要费尽心思吃出一些花样，在他们眼里，吃不仅是物质消费，更是一种精神消费，他们希望在品尝美味佳肴的时候，能享受用餐环境的文化氛围的个性化。而“老火靓汤”恰恰把这些推向极至。年轻白领、IT精英、成功人士、型男酷女等追求健康的人，厌倦了传统旧式酒楼嘈杂、拥挤用餐环境，也不喜欢动辄大肉，更不喜欢划拳劝酒，因此 “老火靓汤”一下子就吸引了这些人，解决了加盟商担心没顾客的核心问题。
老火靓汤是哈尔滨老火靓汤餐饮有限公司旗下的品牌，成立时间为2005年，属于粤菜的一种。是广府人传承数千年的食补养生秘方，种类繁多，汤料和烹调方法多种多样，不同口味、不同结果的汤都可以烹制出来，慢火煲煮的中华老火靓汤，火候足，时间长，既取药补之效，又取入口之甘甜,特色的养生餐饮项目被众多消费者喜欢。
煲汤的方法主要分为五种，分别是熬、滚、煲、烩、炖等;不同的汤由于不同的材料会有咸、甜、酸、辣等不同的味道。汤料配菜多种多样，可以是肉、粮食、药材、蔬菜、蛋、海鲜、干果等；多样化的食材迎合不同口味需求，咸、甜、酸、辣等口味都可以。
只要你想喝的汤这里都有，比如针对女性养颜的红枣乌鸡汤、山药茯苓乳鸽汤以及各种滋补的例如黄精枸杞牛尾汤、半边莲炖鱼尾、冬瓜荷叶炖水鸭、冬虫草竹丝鸡汤、西洋菜猪骨汤等。
养生从古至今都是热门话题，有句话叫做饭前喝汤苗条健康。先上汤，后上菜，几乎成为很多地方宴席的既定格局。确实在寒冬的时候，一碗老火汤，暖胃又舒心，健康又美味。目前市场专业做汤的品牌比较少，竞争力相对来说会更小，而养生汤是市场的需要，发展十分有前景。
老火靓汤加盟优势
营养优势：汤水分为“清汤”和“白汤”两大类，白汤更有营养。汤水呈现出奶白色，是肉材中的脂肪析出和乳化的表现，对于营养不良的古代人来说自然更具“滋补”价值。一些不够肥硕的肉材，例如鲫鱼，也往往要下油锅煎制后再炖汤，才能确保“营养”，煮出白汤。
优势：老火靓汤讲究老火和原汁原味，一锅汤一般只加盐调味，加点姜去腥，考较时间功夫了：煲汤时间长，火候独到，先中火烧沸，然后小火慢煲两三个小时，是名副其实的“功夫汤”。
产品优势：广式老火汤可搭配隆江猪脚饭、木桶饭、炒菜快餐、川菜、湘菜、粤菜、猪杂汤饭、炒饭炒粉炒面炒田螺等项目一起经营，经营将更加成功。
营销优势：本产品特别适合学校周边、工业区、城中村主干街道、步行街、美食城等人流旺的地方经营。开始营业时，每天选一个成本较低的品类做销售，吸引顾客眼球和人气，标识要醒目，讲究宣传策略。
培训优势：广式老火汤全套技术培训内容、店面选址、设备采购、原材料的采购。提升店铺能力，总部有多方面的培训机制，提高/增加开店软实力，让加盟店县备过硬的人才管理、技术力量，确保竞争优势。
宣传优势：广告宜传支持，提升品牌名气制定广告策略，选择强势媒体立体式投放广告。持续提升品牌知名度，让店铺的销售业绩实现持续性稳步增长。
老火靓汤加盟流程
1、初步了解
加盟者拨打加盟热线进行加盟前的初步了解，看是否符合加盟条件。
2、考察交流
加盟者到总部所在地进行实地考察，并对总部工作人员进行业务交流。
3、加盟申请
加盟者向老火靓汤总部提交加盟申请并等待回复。
4、签订加盟合同
签订《加盟合同》，缴纳相关费用，总部提供《营运手册》及相关资料。
5、选址建店
在本地寻找合适的商圈及店铺地址，经总部审核后方可签订租赁合同。
6、店铺装修
确认店面后，总部出具装修方案，加盟商进行店铺装修。
7、总部培训
根据开业计划，提前选送人员到总部培训基地接受全程店面实务培训。
8、开业准备
加盟商安排开店准备事宜，如办理开店手续，安装电话，配备电脑等。
9、开业运营
正式开业运营，老火靓汤总部提供全程跟踪指导。
