老贯桥烧麦加盟详情
老贯桥烧麦是一家以经营烧麦为主兼营地方风味菜系的特色餐馆。目前在呼市地区已有直营店10家，区外加盟店5家，是国内烹饪协会会员单位、内蒙古餐饮与饭店协会理事单位、内蒙古旅游定点单位。饭庄经营面积在200-600平米不等，地理位置选择在市区居住人群集中的繁华地段及有档次小区周边。饭庄在就餐环境、装修设计方面独树一帜，无论是门头、店面、店牌匾、室内环境等都受到各个年龄层面就餐者的喜欢与接受。
走进老贯桥首先映入眼帘的是新旧结合的风格。中式的漆器屏风、仿古的石雕、五、六十年代的绥远老照片、四合院式的农家大门、门前的鸟笼、仿古的餐具、茶壶、名人的书法字画、仿古吊顶、西式筒灯等等，辉映着老贯桥烧麦饭庄的古朴典雅。饭庄以有档次舒适的就餐环境，中低档的消费价格，迎合消费者的就餐习惯。
老贯桥烧麦饭庄在店面硬件环境上做足了文章，并将更大的精力放在了原材料的采购上。烧麦的羊肉采用锡盟苏尼特羊肉，肉质鲜嫩、营养无膻、肥而不腻；大葱采用毕克齐本土种植，这里土壤肥沃，种植大葱具有得天独厚的自然条件；烧麦皮选用面粉是巴彦淖尔市恒丰食品工业有限公司生产的上等雪花粉；胡油采用食用品牌胡油；淀粉采用张家口生产的晶牌玉米淀粉。
从几百年的烧麦历史到现在，烧麦大多为家庭手工作坊制作，烧麦品质鱼龙混杂。2008年我公司成立了烧麦研究所，经过大胆的研发，创立出将传统烧麦进行改革，完全采用活羊宰杀精选分割部位急冻24小时的新鲜羊肉，并研发出根据羊肉的部位精选出上等部位羊肉、羊腿肉羔羊肉等，掺入自行研发的营养自有工艺，打造出20多种品牌烧麦。
老贯桥烧麦加盟优势
*选址支持
总部将协助加盟商完成市场考察及选址、评估,对加盟者所选择的店址进行实地考察,对门店结构、商圈类型、交通流向、顾客层、同行业等信息进行调查,评估其开店的可行性,让加盟商获得更加的加盟经营.
*营建支持
为确保"老贯桥烧麦"的统一形象,餐厅的设计是由总部制定的设计师设计,无偿提供专业装修设计方案,包括详细的施工图及装修预算作为参考,提供店面装修施工辅导.
*物流配送
为确保加盟店的产品质量,餐厅设备统一由总部提供,双方签定设备购销合同.总部统一半成品配送(可配送区域)、核心原料配送(非配送区域),从而提高/增加了加盟店产品口味的品质,实现了标准化操作,极大地降低了加盟店采购及厨师的成本.针对加盟店当地不方面采购的原、辅料,总公司可帮助其采购并完善的物流体系,迅速发往加盟店.
*招工培训
根据加盟店的规划,设计出详细的人员配置计划方案,提供各岗位任职标准,并全程指导加盟商进行各个岗位人员的招聘过程.并可在总部直营店内实体操作、模拟演练,是员工达到完全独当一面的工作标准.
总部还提供对前厅、厨房管理与产品技术以及财务管理等方面的系统培训;每年定期组织加盟商论坛,开展业务研讨及新产品、新技术推广,每年定期举办分店管理人员指导班,为分店提供持续性培训服务.
