客语客家菜加盟详情
品牌是品类赋予它的名字”客语董事长许可鹏在采访过程中一直强调这个观点，客家菜本身在菜系当中是没有的，只属于粤菜的一部分，“客家菜馆在广州并不是小数，这就充分说明了客家菜这个品类有足够的市场。”在许可鹏看来，凡是有市场的品类，其实都是可以被打造成品牌的，“我们餐饮人还不足够重视品牌的竞争。”
客语客家菜发展到现在有接近二十多家分店，都开在广州、深圳等广东城市的购物中心里，而且客语还是万达广场的战略合作伙伴，广州几乎每一家万达广场都有客语客家菜。许可鹏说：“这个品类在万达广场能够生存，并且得到客户的认同，所以我觉得这个品类的路我是走对了。现在很多菜系的品类，比萨、饺子等等，其实都可以从品类中走出一个品牌。”
客语客家菜给自己的定位是：休闲、精致、时尚，人均客单价在6优惠左右，这是一个年轻且大众的定位，目的便是希望品牌可以覆盖更多的人，让在广州的年轻白领们也可以接受，为更多的普通消费者提供一个精致的空间和高品质的体验。“原因很简单，只有尽可能的覆盖更多的人，品牌才可以快速传播，为品牌带来在品类中的优势。”
许可鹏认为，一个品牌可能无法超越别人，但可以超越自己，“正如客家菜作为是粤菜的一部分，想要超越粤菜肯定是不可能的，而发展目标便是做客家菜中的品牌，超越自己本身。”成为这个品类中的品牌，为自己的顾客带去更高品质的服务与体验，从而让品牌和顾客之间实现一个互相“助推”的良性系统循环。
客语客家菜加盟优势
1、品牌形象支持
全国统一形象支持，统一店面形象设计，统一配置产品宣传物料。
2、整店输出支持
总部提供从店面选址评估到装修设计、开业指导、促销方案等多方面指导，确保加盟商顺利开业。
3、免费培训支持
要想经营好一个品牌，必要的培训是不能少的。虽然说实践很重要，但如果对品牌不了解的话，再怎么实践也是失败的。因此，总部会对创业者进行系统培训，让您掌握开店要领。
4、物流配送支持
客语客家菜为确保加盟店的产品质量，加盟店产品统一由总部提供，双方签定产品购销合同。
5、媒体广告支持
总部除了每年会在各大卫视、知名网站、杂志、报纸上进行广告投入外，也会为加盟店提供广告支持，给予一定的广告补贴，让加盟店有能力在当地进行广告投入，提高当地消费者对品牌的认知度。
6、市场运营支持
根据当地实际的市场状况，总部将为其制定适合的开业计划。
7、跟踪服务支持
遍及全国的售后服务体系，售后服务经理随时机动支援。
客语客家菜加盟流程
1、了解品牌
了解客语客家菜运作的模式，了解当地的市场情况，电话，网上填表或电子邮箱等方式向总部索取招商加盟手册，以了解行业状况及总部加盟政策。
2、实地考察
加盟商亲临总部考察，与总部工作人员进行二次磋商。
3、加盟申请
提交意向咨询，申请加盟，总部收到后进行合作资质评估。
4、签订加盟合同
加盟商签定加盟合同的同时，同时交纳加盟费、品牌提高/增加金、品牌权益金等费用。
5、协助建店
寻找营业店铺，店铺需经过总部考察并被认可。
6、装修施工
根据店面选址，量身设计加盟店装修图，并进行建店装修监控等的全程支持。
7、人员培训
总部为加盟商提供严格规范的系统专业培训，提高/增加加盟店经营更顺手。
8、开业筹备
加盟商安排开店准备事宜，如办理开店手续，安装电话，配备电脑等。
9、开业大吉
一切准备工作就绪之后，就是开业了，后期总部会不定期的对加盟店给予指导与支持。
