江南驿在杭州的名气比较大，通常去饭店就餐的人都会感觉到位置十分难定。江南驿是杭州餐饮中对菜品研发制作较为用心的团队，江南驿的招牌菜经常被的餐厅所效仿，所品尝过江南驿的消费者都会给予一致好评。

江南驿有几道比较有名气的菜，比如椒麻鸡、南乳仔排、酸辣包心菜、土豆烧牛肉、卤鸡爪等都是餐厅比较有特色的菜系。每到店里的人都会点这样的美食来品尝，除此以外还有自酿米酒比较有特色，深受人们的喜爱。

江南驿在杭州被称为百元餐厅，意思是花一百元左右的钱都可以在这里品尝到美食让人吃饱，所以性价比是很不错的。椒麻鸡，被称为江南驿一号招牌菜，来就餐的消费者每一桌都会点的美食，椒麻鸡所选用的鸡每只都会超过三斤重，所使用花椒、辣椒、大葱、大蒜、生姜等香料泡制而成的，所以做成以后会感觉到很熟练鲜香。拨开调料层以后就闻到浓浓的香味，然后就可以用手开始撕鸡块了，鲜嫩的味道和麻辣慢慢的融入口中，让人沉浸在这种香味中不能自拔。

南乳烧肉也是江南驿的有名菜品，这道菜是浙江的名菜，做这道菜的时候会选用五花肉来做，但是江南驿的做法却不同，江南驿选用肥肉相间的软肋骨来做，这样做出来的味道会更好，满满的蛋白质被称为美味。

酸辣包心菜被称为江南驿较早的招牌菜，主要特点是生脆以及它特有的调味，手撕包菜心以后，使用剁椒加粗进行炒，消费者在品尝的过程中会感觉到嘎嘣脆的体验感。江南驿把每一道菜都做的非常有特色。

江南驿是一个充满古香色彩的餐饮品牌，别样的店面装修，优雅的店面环境，再加上多样化的餐品选择空间，为顾客提供了一个好的就餐场所。江南驿具有满满的江南气息，这里的每一份菜品都具有的原汁味道，产品营养美味，但消费价位却不高，在市场上赢得了消费者高度赞誉，荣获了好的品牌口碑。江南驿的品牌优势有很多很多，下面简单介绍几点主要的加盟优势：

1、支持店面选址：开一家江南驿餐厅，总部将根据加盟商的智慧之选规划，深入当地做市场调查，根据商圈评估与竞品分析，选择好的经营店址，从而占尽地理优势，快速启动。

2、辅助落实装修：江南驿作为一个古色古香的特色餐厅，在店面装修方面，当然具有独特的店面装修风格。总部将根据店面面积，作出店面装修方案，以别具一格的店面形象，扩大品牌在当地市场的影响力。

3、提供技术培训：江南驿的每一份餐品都具有独到的韵味，加盟以后，总部将为每一位合作伙伴悉心传授技术，理论与实践相结合，手把手传授操作流程，让加盟商短期学会技术，达到独立开店的水平。

4、支持开业前期筹备：总部专业运营团队将辅助加盟商做好开店前的一系列筹备工作，为合作伙伴打通多元化营销渠道，让一家小店也可以覆盖全城客源。5、开业带店指导：在开业期间，总部运营精英提供驻店指导，这样就可以为合作伙伴解决经营中所出现的实际问题，让加盟商做到轻松上手，实现运营不操心。

6、后续服务支持：在店里成功运营以后，总部市场督导不定期下店巡查，了解店面运营情况，及时更新运营方案。不断的产品更新支持，确保品牌的持续竞争力。再加营销策略得当，市场前景无可限量。