焦庄烧饼牛肉汤加盟详情
追溯起焦庄烧饼的渊源，已有几百年的历史，焦庄村的洪济桥是博山较古老的桥梁，旧时是博山通往济南府的道路。相传清朝乾隆皇帝下江南，路过洪济桥，吃了焦庄烧饼赞口不绝，并留诗一首，诗已无从查考，烧饼制作技艺还代代相传。刚出炉的烧饼两面有点鼓，正面黄如蟹壳,芝麻一层,咬一口,肉、油、芝麻、葱花的混合香气扑面而来,令人百吃不厌。因为其制作技艺精湛，用料的考究，成为博山人喜爱的早餐之一。
焦庄烧饼是淄博美食之一，在淄博，焦庄烧饼可以说是家喻户晓。它是以个大、馅多、皮酥的特点受到大众的喜爱，刚出炉的焦庄烧饼正面黄如蟹壳，芝麻一层，皮薄馅多，外酥里绵，鲜香味浓，轻咬一口，油水便滋溢而出。
发面的好坏是提高/增加烧饼松脆可口的重要步骤，发面不能够用酵母，而是用老面引子，这样和的面能够软硬适中，有劲道。肉馅需用上好的五花肉，过肥则太腻，过瘦则无香，并辅以博山的小香葱，莱芜的老姜、博山花椒等佐料。馅要剁得细腻，否则影响烧饼的形状。准备妥当后，将发好的面团揪成大小一致的面季子，揉圆，压成小饼，包上肉馅和小香葱，沾上一层芝麻，再压成薄薄的大饼。压饼要求用力均匀，肉馅才能均匀，饼才圆、薄。将薄薄的饼子迅速贴到炉子的内壁。烧饼炉内部是一个陶瓷的瓦岗，外部以黄泥包裹抹平，有较好的保温性。烤烧饼用焦碳,不能见明火，火不能太旺，太旺烧饼易烤焦，太低，烧饼又不香脆，这样几分钟后香喷喷的皮酥、个大、馅多的博山焦庄烧饼就出炉了。
焦庄烧饼牛肉汤加盟优势
1、前景广阔，符合大众消费趋势。快餐已经成为当今社会的主流，特别是中式快餐近年面临难得的发展机遇，在众多的快餐消费人群中，绝大多数人热衷于喝汤。房先生牛肉汤焦庄烧饼风味独特，产品美味可口、营养丰富、老少皆宜，消费群体广泛，上餐速度快、价格适合任何基层的消费者，人人消费的起，市场空间大，客流量充足，发展潜力巨大。
2、项目可轻松上马，经营成本低。房先生焦庄烧饼牛肉汤加盟快餐无油，无后厨，总部配料,开办简单。对于经营者来说，降低了单店采购的成本费用，2-4人即可经营，节约了店面人力资源，支出费用，提高了经营者的利空间。
3、切实的加盟支持，完善的后期服务。加盟者在总部或直营店培训，确保每位加盟商亲自操作，轻松学会全套操作技术。免费培训，学会为止，真正做到自有工艺的全全传授。另外，总部提供店面形象识别系统及装修方案，系统的单店运营手册。开业时可由总部技术人员指导，让您无后顾之忧。加盟商以后每年可免费学习开发的新品种。使加盟加盟者合格又省心，是加盟加盟者保赚的不二法则。
4、焦庄烧饼牛肉汤自正式推广以来已经有山东、河北、江苏、东北、天津、深圳、新疆等地的众多学员前来学习，在全国各地遍地开花。公司致力于使广大创业者为做大做强属于自己的事业提供项目扶持,并走上致富之路!
焦庄烧饼牛肉汤加盟流程
1、加盟咨询
加盟商可以前往总部参观考察，填些加盟申请表，进行对品牌的详细了解。
2、加盟申请
加盟商需要对品牌的加盟成焦庄烧饼，加盟条件，还有加盟流程继续系统的了解。
3、签定《加盟合同》
加盟商对总部的考察时，可以咨询任何的问题，这样可以快速的了解该品牌。
4、门店装修
总部需要对加盟商店面进行了解，给出专业的装修设计，提高/增加品牌形象的统一性。
5、系统培训
店面装修一切有总部给予设计，加盟商只要按照图纸直接装修即可，在装修期间总部也是安排专业人员进行指导。
6、开业准备
店面装修根据总部设计方案装修就可以了，有什么不了解还可以直接咨询。
7、正式开业
开业当天总部会有专业人员进行指导帮忙。
