民间有“药补不如食补,食补不如汤补”的说法。其中羊肉(骨)汤在滋补汤类中更是汤中之首。它不仅富含营养,而且有较高的价值,羊肉甘温无毒,有益气补虚,补肾壮阳,内健肌力,外御风寒之结果,羊骨又含有磷酸钙,碳酸钙,钠,钾,骨胶原,中性脂肪磷脂等营养成分,喝全汤能祛风驱寒、大补健身,且有补钙、壮阳,补肾填精之结果。而羊汤不仅营养丰富,且鲜美无比,不腥不膻。正宗重庆烤活鱼石锅鱼汤采用自制羊骨汤,配以各种香料,经特殊工艺熬制而成,汤味醇厚、鲜美。享受石锅鱼的同时品味一下浓香且滋补的鲜汤,真可谓美不胜收!此为口口香石锅鱼特色一也。
正宗重庆烤活鱼石锅鱼另一大特色是制造/精制飘香油(炒料)。炒料可谓各家有各家之所长,讲求色香味俱全。正宗重庆烤活鱼石锅鱼招商之飘香油为秘方,采用20余味香料及多种制造/精制佐料经特殊工艺制造/精制而成,其香味悠长,醇香浓厚,奇异的香味深入肺腑,经久不散,使人越吃越上瘾,胃口大开。
开特色餐饮加盟连锁店,就选择正宗重庆烤活鱼石锅鱼加盟!正宗重庆烤活鱼石锅鱼加盟为什么会风靡全国?原因就在于“特色”鲜明。盛器,口味,口感,吃法等无处不展现特色!而正宗重庆烤活鱼石锅鱼加盟特色之三就是将手扯面融入石锅鱼。老人常说:好吃不过扯面。十分有道理。正宗重庆烤活鱼石锅鱼加盟的扯面可以用“劲、弹、滑、爽”四个字形容,吃入口中光滑柔韧,口感优佳。将扯面融入石锅鱼中不仅丰富了特色品种,对于经营者而言更是增加了一大卖点!试想一下,食客在吃过石锅鱼后,点一份特色面食,这时,由扯面师亲自料理手扯面下锅,食客在享受美味的同时还可以感受高超的技艺。
