胡同里餐厅加盟详情
凭着对老北京炙子烤肉的热爱以及满腔创业热情，2015年12月“胡同里炙子烤肉”主题餐厅开业。胡同里炙子烤肉，是对老北京烤肉文化的尊重与传承，四代经营百年手艺。
清朝末年即开始在北京天桥边摆地摊儿经营炙子烤肉，当时的烤品相对比较单一，只有牛肉羊肉，但却受到天桥儿一代江湖人士的好评，渐渐地口口相传，也引来不少达官显贵邀请到家中单独烘焙。在京城一时......后来时局动荡，烤肉摊儿无法维持，直至解放后才又开了一家炙子烤肉店，老板的爷爷把手艺经过改良，又加入了30多味中草药和10多种香料，融合中医的调理方法，使之牛羊肉的营养价值提升，特此调制出新一代的煨肉汁，并得到了食客的广为好评。但后来因举家迁往东北而不得已关闭了烤肉店。时光荏苒，岁月变迁，爷爷的炙子烤肉时常怀念，几经筹措，决定在哈尔滨市开一家炙子烤肉店。现在终得以实现。
公司经营范围包括：餐饮管理，企业管理，商业信息咨询，市场营销策划，接受企业委托对企业内部人员进行培训等，旗下有餐饮品牌胡同里京味烤肉，秉承着经营传统健康的烤肉事业，推崇“吃烤肉”的理念。
“胡同里炙子烤肉”以历史元素与现代时尚元素相结合的设计手法，精心选用内蒙古巴右旗牛羊肉，传承近百年的烤肉煨肉汁，采用“爆腌”的方法（所谓“爆腌”也叫“秒腌”既是将新鲜牛羊肉现场切制，快速倒入料汁煨制，已达到肉品迅速入味的目的）来煨制肉品，口味纯正，还原本味
胡同里餐厅加盟优势
1、胡同里餐厅品牌受权特许运营商运用；
2、公司提供全套VI体系；
3、为特许运营商提供培训课程及后续提升培训；
4、公司统一中心酱料本钱供货；
5、公司提供选址咨询；
6、公司提供开业支持（从开业前三天到后五天）；
7、各连锁店宣传与直营店同步；
8、开业后，公司派专员不定期现场指导与停业剖析；
9、公司提供的一切设备低于同质产品市场价供货。
胡同里餐厅传承百年传承手艺，不时改进，以运营传统安康的烤肉事业为任务，秉持“吃的烤肉”的理念，为顾客呈现美味可口、安康绿色的食品。圆满分离历史元素与现代时髦元素，精选内蒙古巴右旗牛羊肉，改良近百年的烤肉煨肉汁，用“爆腌”的制造办法来煨制肉品，制造的产品口味纯粹、原汁原味，同时也表现初步我们运营的理念“追随的滋味”，得到广阔食客的好评。
胡同里餐厅加盟流程
一、意向者电话咨询或到店进行实际考察；
二、确定合作意向，现场填写意向合作申请书，并缴纳意向金；
三、新店选址，公司审核，则签署正式合同，并缴纳会同约定的加盟费及保证金；
四、按照胡同里公司要求装修；
五、合作商派人员到公司指定店面接受培训，合格后方能上岗；
六、合作商相关经营执照；
七、收银系统进驻，装修审验，试生产，试营业
