要论当今国内大陆国民快餐，已不再是兰州拉面和沙县小吃。这个荣誉，现在非黄焖鸡米饭莫属了。大胖黄焖鸡隶属杭州延腾餐饮管理有限公司旗下，主要食材是鸡腿肉，配以青椒、土豆、香菇等焖制而成，味道美妙，具有肉质鲜美嫩滑的特点。
大胖黄焖鸡三绝：一品汤，汤色红亮、口感滋糯、老道醇厚、油而不腻.、回味无穷;二品肉，成品靓丽、肉质滑嫩;三品米，香气浓郁、劲道有韧劲。大胖黄焖鸡的鸡汁经过特有的烹饪方式，自成独特风味，鲜香扑鼻，让人胃口大开，黄焖鸡讲求一个焖字，火候的掌握也是十分重要的。
大胖黄焖鸡的香菇起了提味作用，千万不能省略。菜炒至鸡肉上色后，还需要炖煮入味，所以鸡肉不要切的太小，以免后煮碎了，肉质也可以不用选择三黄鸡等一类较熟的鸡肉，用稍微肥一些的母鸡、土鸡来做，或者单买鸡腿，总之越炖鸡肉越香，汤汁越发鲜美，这才是好吃的。大胖黄焖鸡是一家专业从事美食研发、餐饮连锁管理企业。公司拥有雄厚的资金实力，广泛的商业资源关系，具备高度职业化、专业化和规模化的运作能力。已经走向国际化的企业管理模式.公司围绕餐饮连锁经营、原料供应、直营渠道建设三大核心业务不断扩大智慧之选规模，深入推进、自主创立、发展壮大。
大胖黄焖鸡，智者统领美食帝国，的市场忽如一夜春风来，千树万树梨花开。近年来，在餐饮行业，不断的产生着新的变化，每天都有新的店面产生。开店的智慧之选并不大，而且在门面的大小上，也十分的灵活，可以大，也可以小，只要适合自己，就是佳的。
1、大胖黄焖鸡品牌在全国的影响力大，知名度高，可帮助加盟店提升吸引力提高营业额。
2、大胖黄焖鸡拥有一批专业的具有实践经验的项目分析师，在开店时帮助你策划和分析，可极大提高选址、开店的稳定性。
3、加盟店在总部各级团队的支持帮助、培训指导下，使加盟店开业后快速达到标准化营运，迅速提升加盟店的档次，长期稳定各项营运质量和经营业绩。
4、加盟店店铺周边核心商圈范围内，大胖黄焖鸡品牌实行对加盟店商圈保护，同时对其它快餐品牌店将产生强大竞争压力，可以减少后续潜在同行竞争。
5、总部对加盟店长期提供经营管理指导和厨师长、前厅主管、店长技术及管理骨干到门店工作帮助加盟商轻松管理。
6、大胖黄焖鸡是一个专心专注于快餐行业的全国连锁公司，已连续7年被评为全国餐饮百强企业、国内快餐10强企业，并正在不断创立发展，加盟大胖黄焖鸡、跟着大胖黄焖鸡发展是明智的选择。
1、与总部取得联系，初步了解大胖黄焖鸡项目情况。
2、加盟商到总部进一步考察大胖黄焖鸡项目详情，填写加盟申请表，并且提供加盟店的意向城市和具体店址。
3、大胖黄焖鸡总部派人前往具体位置进行考察评估，并与加盟商商讨具体铺位，费用由加盟商承担。
4、双方确认无异议后，签订正式的特许经营协议书，加盟商按照协议缴纳加盟金和提高/增加金等各项费用。
5、大胖黄焖鸡总部协助加盟商制定开业前期的进度方案表。
6、对店面装修进行设计，并且开展员工招聘，安排培训人员对加盟商以及员工进行业务培训。
7、大胖黄焖鸡总部制定开业宣传推广方案。
8、加盟商自行办理营业执照等相关经营所需的证件和手续。
9、各种店内设备开始筹备，并且进行各种技术调试。
