川渝家厨加盟详情
和川渝家厨源于川菜。他们从四面八方汲取教训，兼收并蓄。经过名厨精心准备，终成为川菜流派：小河浜。小河浜川菜是川菜三大流派之一。其菜式有家常菜、盐商菜、湖菜、菜等。它具有用料广泛、烹调方法复杂、菜肴精美、口味类型多样等特点。川菜的烹调方法，如煮、好、干平、冷食等，都起源于自贡。此外，自贡出产古代贡盐（宫盐），小河帮厨师在自贡盐的调料上有独特的优势，所以有“吃在四川，尝在自贡”的说法。
目前，虽然西餐在相当流行，但说它是真正的大众食品，也应该是中餐，因为中餐更符合人的饮食习惯和口味要求。川渝家厨，以本土特色打造出具有特色的中餐。川渝家厨是一种以东北家常菜为主要特色的特色食品。他们家的手艺是酱土豆，是东北人喜爱吃的食物。用五谷酿制的酱油炖小土豆，再配上大块红烧肉，再配上尖椒和新鲜香菜，味道好极了。
生活离不开“衣、食、住、行”，这是传统产业的发展优势和前景支撑民以食为天”。在传统产业中，餐饮业从未过时。人生无所谓，怎么吃都有变。而且，随着生活水平越来越高，人们对食物的追求也越来越高。同时，川菜作为四大菜系之首，因其独特的口味和流行因素，越来越受到海内外各界人士的喜爱。在北京奥运会期间，川菜代表宫保鸡成为奥运会的一道菜。作为川菜的发源地和发达的餐饮市场，重庆的餐饮市场有着合格的地位和前景。
川渝家厨加盟流程
在网上留言，填写申请表或电话提出申请。
总部对申请者进行评估，批准配额、地区和资本能力等特许经营资格。初步评审后，加入申请人需缴纳合作意向增/增费，总部收到增/增费后预留申请区配额。
加/增费收取后，总部将配合加盟商进行特许经营规划，制定合理的特许经营计划，包括特许经营水平的确定、门店规模的确定、人员数量的确定、装修加盟的确定等，装修周期、营运资金、开业日期、目标在一定的时间内等
特许经营规划完成后，双方正式签订特许经营合同，特许经营人向总部智慧选择费，总部立即提供相关特许经营资质和行业前培训服务，如颁发特许经营许可证、提供相关管理手册、开展业主管理培训，等等
总部安排相关人员协助加盟商按照既定的特许经营规划，开展开业前期的准备工作，如店址选择、租金谈判与评估、门店装修、人员培训等，营业执照办理、经营规划、宣传资料制作等
在正式开业前，总部配合加盟商对相关的特许经营准备工作进行验收，包括装修验收、设备安装调试等，宣传方案及相关资料验收、嘉宾邀请验收、各岗位人员验收到位。逐一实施到位后，由总部出具开业同意书，方可安排正式开业。
正式开业时，总部根据加盟级别大小安排不同人员出店，为开业提供指导和支持，确保开业成功。
