常德佬土钵湘菜加盟详情
常德人口味重，喜欢用钵子炖菜，热气腾腾又入味，吃起来韵味十足。老常德土钵菜又称炖钵炉子菜、炖钵菜、火锅，是湖南省传统的名菜，属于湘菜系。它和北方的涮锅、四川火锅、砂锅同出一脉，它们的共同特点是用火烧锅，以水（汤）导热，煮（涮）食物。
“钵子菜”既是一种餐饮方式，又是一种烹调方法。从饮食方式上说，它是将炊、食具合一，让食者边煮边吃，还可以根据食者的嗜好将一些新鲜蔬菜、香菜、面条等下入其中，搭配可多种多样，而且对小火炉的火力控制也有讲究，先用大火炖，后用小火熬，其味先是浓鲜，吃到后来汤汁渐微，只剩一些油汁，这时干香的风味又出来了，真是妙不可言。
常德桃源地处湘北，北方是辽阔的江汉平原，对于北方南下的寒流毫无屏障，可长驱直入，冬春寒冷潮湿，滴水成冰；而又地处洞庭湖区，地势低洼，夏秋湿热，炎热时达38摄氏度以上。老常德土钵菜正好能驱寒去湿，增进食欲。
老常德土钵菜从味觉的感受温度是70摄氏度左右这点来看，钵子菜满足了人们的品味要求。制作的原料都取材于本地所产的水鲜、畜禽、时蔬等，原料广泛且易获得。所以常德无论城乡百姓家中都会做，来了客人都要炖几个钵，否则不成敬意，三朋四友小聚，不炖几个钵不显气氛之热烈。冬季炉火熊熊，钵内热气翻腾、香气四溢，驱尽了严冬的寒气。就是在烈日炎炎的盛夏，常德人的甑钵炉子照样炖得热气腾腾，食者大汗一出，酣畅淋漓，胃口大开，所以常德人乐此不疲，如痴如醉。
常德佬土钵湘菜加盟优势
一、自有工艺优势：绝密自有工艺成就口味。酱香味浓，麻辣鲜香，营养丰富，风味独特，让人食后难忘。底料的难以复制性，确保其口味的独特从而的扶持加盟商的利益，保护了市场份额的稳定和逐步增长。
二、经营优势：加盟低，可经营。经营启动资金在餐饮行业中较小，市场空间巨大，市场定位灵活，市场前景广阔，可以使用小的成本，实现创业者利益的大化。
三、管理优势：品质统一技术。为确保总部的统一，提供成熟的营建与物配支持系统。如：选址与装修规划、营建指导、工程施工、现场监理验收。菜品配送、服装配送、原料代购，核心原料配送、物品配送等。
四、价格优势：总部为加盟商提供的是的自有工艺口味，行业加盟达到90%以上的开店成活率，每店开业不错。在总部现场培训，确保每位加盟商亲自操作，轻松学会全套操作技术。
五、品牌优势：品牌独特。在总部现场培训，确保每位加盟商亲自操作，轻松学会全套操作技术。
六、成本优势：加盟小，回笼快，费用低。店面在80-300平米均可，设备加盟少，普通的厨房设备即可，装修简洁大方即可，厨房加盟少，不需要专职的厨师，用工少，经营管理费低，用工费用低。
七、统一管理，加盟开店财源滚滚。公司总部建立了专业营运指导团队，成立了多支加盟店跟踪督导小组，启动了“保姆式”营运支持服务，总部提供厨房管理，店面管理，人财物管理的全套手册和模板以及全套营销策划方案，让老板轻松管理，让新店一开即火，老店长盛不衰。
常德佬土钵湘菜加盟流程
一、前期了解
加盟热线电话或邮件方式向所在地区的分店公司取得联系，经行初步的洽谈。
二、确定合作意向
实地去访问公司总部；提交加盟意向加盟洽谈,意向签约并提交意向金;
三、加盟申请审核
初步审核：总部考察了解加盟商是否具备开店条件；填写《加盟意向申请表》和《加盟商评估表》；
四、签订加盟合同
合同签定：审阅特许合作协议，明确双方合作方式、权利与义务，并缴纳各项费用；
五、店铺设计装修
市场开发部派员进行实地考察并选址,协助选址提供店面装修方案。
提交资料:递交候选店铺平面图照片和商圈图纸,实地考察：所属省级代理派员店铺现场考察以及批准。
六、开店前筹备
开业筹备：总部派遣筹建人员到达你店，为你提供采购、管理、人员岗位安排及培训等服务。
七、正式营业和后续服务
员工招募，培训以及考核,制定开业计划以及开业促销计划，协助店堂布置。
