川府凉菜坊以其优选的原料、独特的工艺和训练有素的工艺，与川菜、粤菜、湘菜揉搓而成，创造了30多种熟食，主要包括夫妻肺片、藤椒鸡、百威鸡、川府凉菜坊鹅、芙蓉鸭等。由于集中采购、规模化生产的优势，所生产的产品质优价廉，无论走到哪里，质优价廉，很快成为当地有名的食品，享有“无川府凉菜坊无桌”的美誉。
川府凉菜坊一直引路着熟食行业的发展。川府凉菜坊公司自成立以来，始终坚持“食品工业是道德产业”的发展理念，始终把质量管理放在关键位置，以提高产品质量为要求，坚持严格的质量标准，并结合目前较为先进的质量管理经验，在川府凉菜坊企业的整个物流链中建立了一套完善的质量管理体系，在行业内以SGS认证的ISO9001质量管理体系和fssc22000认证为主。川府凉菜坊食品争取进一步提升了每种产品和食品的质量，让消费者在享受川府凉菜坊美味的同时，吃了，吃得合格！
川府凉菜坊产品以其在熟食行业的知名度和形象，先后荣获第十届食品博览会金奖、江苏省名优产品、湖北省品牌、上海市十大畅销农产品。川府凉菜坊企业还获得了六部委联合颁发的全国食品示范单位，四川省无公有制有害动物产品生产基地、星火计划等荣誉
1、连锁是发展餐饮业的必由之路。除了形成市场氛围，连锁店还可以分享来自总部的大量宣传和技术跟进。
2、餐饮是一项更复杂的业务。只有团队的力量才能将复杂性转化为简化。与公司合作相当于拥有强大的后备力量，真正做到四两拨千斤。
3、川府凉菜坊拥有庞大的仓库和大量的采购来源，为了提高/增加物流网络发达的物料控制成本，不需要到处跑来跑去采购，总部更容易直接送货到店内。
4、川府凉菜坊当天消费了定点采购，仓库没有积压。它可以全年运行。
5、川府凉菜坊公司开发了标准化的生产过程培训，并且所有培训都可以使用。配送的特殊成分改善/提高产品质量，避免人员外流和技术传播。
6、国际货币政策环境的不稳定因素太多。
7、随着国际市场的变化，集约型低附加值产业将逐步退出。餐饮属于实体服务性质，其品牌价值空间大，不存在硬竞争。
8、川府凉菜坊是不可替代的。它可以复制装潢但不能复制店面位置，可以复制产品搭配却不能复制品位和品位，可以复制表面但不能复制核心内涵，也不能复制大量的广告宣传和品牌效应。
9、在国外，开100多年的小店并不少见。衣服可以一直穿，一日三餐必不可少。此外，现代消费越来越多元化，24小时内餐饮需求旺盛。做一家百年老店可不是梦想。它后说的是
10、人们总是要吃饭。我们受欢迎是我们能做的好的事。新产品总能抓住消费者的胃口，开设分店，扩大门店。
