草原绿餐饮走健康路线，续清香特点，北蔡羊肉馆所用羊排、羊腿均为鲜品，不加任何羊蝎子、羊脖子等杂骨，呈现的火锅体现红油淡飘、汤鲜肉嫩、原滋原味。北蔡羊肉馆吃的过程中喝上几碗纯正的羊肉汤顿觉神清气爽心旷神怡。北蔡羊肉馆鲜香锅底、制造/精制配料、红焖羊肉、丰富食材深受消费者青睐。
　　北蔡羊肉馆力争打造很好的夫妻档运营模式，非常适合两口子经营，100㎡左右店需要人工3人，200㎡左右需要人工4人，可避免了人员过多的烦恼，节省开支。北蔡羊肉馆坚持去繁为简，以省钱就是挣钱为原则，无需厨房大灶，无油，不需要餐饮经验，不需要厨师技术，按部就班全套输出，轻松掌握。
　　北蔡羊肉馆总部会派出技术专员上门提供指导，现场制作红焖羊肉，品尝认可后再加盟，确认后总部会提出复制北蔡羊肉馆的整改方案。总部对加盟者提供全程技术培训支持，培训期间负责食宿，核心技术，即学即会，学会为止。北蔡羊肉馆采用整店输出模式，让加盟客户走简易复制路线。还可根据地域的不同，增加涮羊肉，在制造/精制自有工艺的基础上拓展羊蝎子火锅和鱼羊一锅鲜等火锅，实现多点。
　　为提高/增加全国味道的统一,所有加盟店的底料均从重庆车运、空运,用特许经营建立二十一世纪先进品牌,以其近二十年成功经营的经验和强有力的品牌厚积薄发立足重庆,面向全国,全国启动火锅餐饮特许体系.
　　公司现在重庆、成都已开数十个直营店，二百多个加盟商和一个北蔡羊肉馆底料厂,加盟店分布在全国各地.企业发展的同时,获得了荣誉:被评为“重庆名火锅”:评定为“贴心服务、质量定示范单位”和“质量信誉双满意单位”;由烹饪协会及全国餐饮绿色消费工程组委会特评为“全国绿色餐饮企业称号”;第四届美食节,第五届全国烹饪大赛上分别荣获“名火锅宴金鼎奖”、“中华名火锅。烹饪协会评为“中华餐饮名店”、“中华餐饮100强”、 2006年度评为重庆市先进就业企业等多项荣誉.

　　终端建设支持：巨资支持经销商开展形象建设。遵循标准色、标准字和标准材料，按标准比例和统一风格进行店面装修，统一形象。

　　齐全物料支持：提供企业画册、产品手册、各类指导书、手提袋、色卡、X展架、吊旗、纸杯、海报等多款宣传品，终端的生动化和区域品牌传播的好的成果。

　　品牌传播支持：每年千万广告支持。根据各地的实际情况，具有创意的路牌、车身、售点POP等多种广告投放方式，形成广告立体支持，品牌具有合格的美誉度。

　　公关促销支持：公司将根据年度经销合同之内容对经销商进行营销费用的支持，不定期在各区域举办各种促销活动和推广活动、公关造势活动，使品牌在当地称为社会大众及新闻媒体关注的焦点。

　　经营指导支持：凭借强大的经济实力，每年密集推出各类代理商培训班、经销商培训班、导购员培训班；不定期对各经（分）销商及其销售、服务和管理人员进行销售、服务与管理课程的培训。

　　全程服务支持：独特的不凡服务品质，能够为客户和消费者提供全面、快速而完善的售前、售中、售后服务；经销商既可用服务替消费者实现产品的更多的价值，也可以用服务来替自己创造收银的增长。

　　商圈严格代理：总部依照严格区域保护、规范管理将各级代理商进行划分，总部有义务协助代理商发展下级技术合作商，并统一制度，对各级加盟者权益进行全面保护。

　　1、初步了解

　　了解北蔡羊肉馆运作的模式，了解当地的市场情况，网上填表留下您基本信息索取招商加盟手册，以了解行业状况及总部加盟政策。

　　2、市场调查

　　加盟店想要成功，一定要对所处的环境有一个全面的掌握。因此，加盟商一定要对当地的市场做一个调查，把握市场的基本情况，很好的能掌握一定的发展规律，为门店的发展服务。

　　3、资质评估

　　提交意向咨询，申请加盟，总部收到后进行合作资质评估。

　　4、签订合同

　　双方达成意向，签订意向协议，对加盟商所选区域进行保护。

　　5、店面选址

　　加盟总部会根据加盟者所在区域的地形进行合理的分析，找寻合适的店面。

　　6、店面装修

　　专业店面评估，餐厅装修设计并实施。