佰粥是一家以经营特色粥品为主的大型餐饮企业。公司创建于1996年，是京城家24小时营业的特色粥店。经过10年的发展，现已拥有6家连锁店，近300名员工。公司的经营概念是“弘扬传统，南北兼收，专品经营，精工制作。
　　公司主要经营各类南北风味的特色粥品，广东早茶，京味小吃，精美凉菜等。近年来，随着健康食品的理念深入人心，我们的粥师傅们也在不断的融合创立，晚上粥品。陆续推出一批以将抗，养生，滋补，为主的特色砂锅粥系，大大丰富我们的粥品，也正可谓做到了“进一家店，品百味粥”。
　　佰粥公司在多年的发展过程中，逐渐形成了一套特有的管理模式。“注重细节，从小事做起”。是其管理中的一个重要理念，而“亲情管理”则是其管理中的另一个亮点。公司不仅免费的为员工提供的住宿观景，而且还定期对员工的宿舍卫生进行评比奖励。
　　同时，公司还非常注重员工的自身发展，不仅经常对员工进行的知识培训，而且还对表现好的员工提供升职的平台，以及培训，进修的机会，使公司和员工得到同步的发展。
　　发展到今天，面对日益激烈的市场竞争，公司也面临着巨大的挑战。在不断深化和晚上餐饮服务的体系和管理模式同时，公司也急需大量勤奋、踏实、用于进取的有志之士参与进来，共同努力，共创百粥乡的明日辉煌。佰粥一般将粥他为普通粥和花色粥两大类。普通粥是指单用米或面煮成的粥，花色粥则是在普通粥用料的基础上，再加入各种不同的配料，制成的粥品种繁多，咸、甜口味均有，丰富多彩。以广式咸味粥为例，常见的如鱼片粥、干贝鸡丝粥、肉丝粥。

　　1、市场调查、选址于评估：
　　总部经验丰富的团队教会经营合作伙伴进行开店前的考察，进行可行性分析。梳理出适宜的产品组合、市场营销策略、广告宣传、市场定位等一系列实际的问题，让缺少餐饮经营的创业者轻松完成选址工作。
　　2、品牌化形象的装修指导服务：
　　为提升总部的品牌形象，总部将在各个方面提供相关的指导协助。另外，总部将为各经营合作伙伴提供各种设计资料，让广大经营合作伙伴轻轻松松经营自己的店面品牌形象。
　　3、系统的培训：
　　总部提供全套服务以及完善的行业培训，为经营伙伴发展自己的店面品牌提供了标准化发展之道。
　　4、全程技术指导：
　　总部对经营合作伙伴的长期支持在意，让经营合作伙伴享受到“背靠大树好乘凉”的安心与快乐。
　　5、技术更新计划：
　　总部为各地经营合作伙伴提供长期技术升级支持，将定期推出新菜品及技术升级提供给经营合作伙伴，提高经营合作伙伴店面的市场竞争力。
　　6、运营支持：
　　总部根据各经营合作伙伴在地区的市场情况和消费水平，提供系统的服务工作，多方面的营运指导服务，让创业者享受周到的营销策划服务。

　　1、与总部取得联系，初步了解佰粥项目情况。
　　2、加盟商到总部进一步考察佰粥项目详情，填写加盟申请表，并且提供加盟店的意向城市和具体店址。
　　3、佰粥总部派人前往具体位置进行考察评估，并与加盟商商讨具体铺位，费用由加盟商承担。
　　4、双方确认无异议后，签订正式的特许经营协议书，加盟商按照协议缴纳加盟金和金等各项费用。
　　5、佰粥总部协助加盟商制定开业前期的进度方案表。
　　6、对店面装修进行设计，并且开展员工招聘，安排培训人员对加盟商以及员工进行业务培训。
　　7、佰粥总部制定开业宣传推广方案。
　　8、加盟商自行办理营业执照等相关经营所需的证件和手续。
　　9、各种店内设备开始筹备，并且进行各种技术调试。