海陆空海鲜加盟详情
海陆空海鲜是新疆这五六年来市场新出现的一种新式烧烤品种,由回族师傅首先研制,早出现在乌鲁木齐一户农家乐里,海陆空烧烤的招牌遍及南北疆,许多都是各自在运营,制造的自有工艺也不相同,俗话说,美食在民间,此话一点不假,民间厨师的原创力永远是丰富百姓餐桌的源泉,正是他们不懈的创立才丰富了我们新疆的各种菜肴。海陆空烧烤加盟
海陆空海鲜,是土坑烧烤之一。新疆烧烤的土坑,常见的是馕坑,里面是椭圆形,可烤馕、挂汁烤肉、烤鸡、烤羊排、烤鸽子、烤全羊等,有趣的是,这种大小不一的椭圆形的土坑,新疆人皆称之为“馕坑”,而没有叫“肉坑”的。烧烤的土坑现在也有方形的,多用来烤制肉类,起于何时暂时无法知道,但现在极为普遍,其内外皆方形,也是用木炭或无煤烘烤土坑,底下有一排钢条,把放在铁盘上的肉送进炉坑里,关上壁门烘烤即可。
海陆空海鲜是三种烤肉的集合品。海者,鱼也;陆者,羊也;空者,鸡也。具体说也就是把鱼块、羊排和鸡件子在土坑里一次烤成的烧烤大拼盘而已。
烤鱼、烤羊排、烤鸡在新疆都是比较有名的烧烤品种,他们一般都是单独烤制而成。而海陆空海鲜却是把三样腌制的品种,装在一个底下铺了土豆片(或红薯)的长方形大铁盘里,在土坑中一次烤制而成,这对火候的要求就高了。
海陆空海鲜出炉后,直接连盘带肉端给客人,伴以回民的各种凉菜,诸如:皮辣红、凉拌烤茄子、菠菜面筋等就可以吃了,主食有花卷、馕或米饭。这个铁盘(或曰托盘)的长度近似于一个大圆桌的直径,这一盘肉要三四个以上的人方可以吃完,否则就浪费了。海陆空烧烤就是这样具有满满正能量的品牌,不仅给消费者带去了美食诱惑,更为加盟者开启了争取进一步拓展市场之路。在众多的烤肉品牌中韩时烤肉引路潮流,更有优势。
海陆空海鲜加盟优势
1、强大的营运支持
对特许加盟店,实行多方面的系统管理诊断和具有应变性的市场环境预测。
2、好的技术支持
给予特许加盟店多种、高营养的菜肴产品和提供秘传的制作工艺和方法,同时提高各种创立的技术改良自有工艺。
3、全面的物配支持
给予特许加盟店高质量,适当价位的产品货源,降低运营成本,增强价格优势,共享规模效益。同时提供专业化的物料集中配货支持。
4、强势的营销支持
整合强势媒体进行多方面的形象宣传,同时实行对特许加盟店的立体化营销管理,提供合适的营销、宣传等活动策划和全面追踪。
5、先进的培训支持
前期支持店面选址、市场分析与评估、预算。后期支持店面形象设计、整体品牌宣传、系统的培训计划、公司数据分析共享、网上订货、数据、分析、合理的库存分析及货品调配。
海陆空海鲜加盟流程
加盟酝酿阶段:(1)了解项目--(2)熟悉产品――(3)实地考察
洽谈签约阶段:(4)洽谈加盟--(5)签定合同――(6)付款确认
培训学习阶段:(7)营销方式--(8)产品知识――(9)技术规范
自我运作阶段:(10)信息发布--(11)定向扫描――(12)定向攻击
渠道维护阶段:(13)专人上门----(14)总结归纳--(15)帮助纠偏
深度开拓阶段:(16)集成整合--(17)产品增容――(18)加厚利基