朱记小郑酥烧饼加盟详情
因起步于郑和公园，因此取名曰"朱记小郑酥烧饼"。"小"即"小心尊敬地对待每一位顾客"，"郑"即"不关门，不掩耳，"郑"重地潜心研究酥烧饼的制作工艺，不断进步。此乃"朱记小郑酥烧饼"的真正含义。
朱记小郑酥烧饼已成功经营多年年，单店日营业额过万元，在业界引起广泛关注。几年来朱记小郑酥烧饼致力于特色烧饼的研发与推广，已经帮助数百人成功创业。
主要成就年少时家里做面点生意，他13岁就开始跟着父母学做烧饼，从事面点制作30多年。后来到南京之后，知道了南京有个"秦淮八绝"小吃，非常崇拜其中的鸭油烧饼，做梦都想做出让世人垂延的鸭油烧饼。上世纪90年代初，他开始在郑和公园摆过一个小摊讨生活，卖的就是鸭油烧饼，后来迁往夫子庙建康路170号;2013年第二家店开在老门东"南京味道"巷内。从2007年开始，朱丙山的店是开一家火一家。两家门店几乎天天排队，一般排队没有半个小时还买不到烧饼的。一开始取名"朱记小郑酥烧饼"，后来有人仅凭自己姓郑，冒充朱丙山的"朱记小郑酥烧饼"，于是朱丙山将店名改成"朱记朱记小郑酥烧饼"，一时间，南京各式"朱记小郑酥烧饼"遍地开花。朱丙山在创造南京鸭油酥烧饼火暴的同时，也一片模仿他的"朱记小郑酥烧饼"一举一动之风!
2013年9月30日，应广大顾客及南京老门东历史文化街区的邀请，朱丙山在老门东“南京味道”街区开了第二家“小郑酥烧饼”。在继续经营葱油及黑芝麻烧饼的同时，推出了鲜肉、萝卜丝、肉松、豆沙烧饼等品种，大受欢迎，多家媒体对其进行连续多次报道。一时间，南京冒出各式各样的“小郑酥烧饼”。
朱记小郑酥烧饼加盟优势
市场优势Market Advantage
民以食为天。经营特色主食行业永远都不用担心没有客源。朱记小郑酥烧饼系列店店面小而精致、卫生，定位准确，具备三低一高特性。定位面积25平米，开店投入少，配备人员少，经营费用低，辅料、半成品由总部统一配送，制作方法简单，经营可经营，材料采购成本低，劳动强度低；覆盖性的体验营销的独特模式，又使朱记小郑酥烧饼的门店与竞争对手远远拉开距离，而且经营的又是全国大多数人都喜爱的特色主食食品，朱记小郑酥烧饼的独特口味有其独特的优势。
管理优势ManagementAdvantage
朱记小郑酥烧饼的经营理念是：因时而变、因变而通、继承发展、实现共赢。走的是可持续稳定发展路子，在营销上采用总部覆盖性营销，管理上采用统一培训，统一管理的方式。专门导入连锁店门店连线作业管理系统。流程化节点管理的应用，摈弃了那种只求加盟不管生死的发展方式。朱记小郑酥烧饼坚持发展一家成长一家，时间久共生，合作共赢。
服务优势Service Advantage
朱记小郑酥烧饼采用一条龙服务方式，从市场调查、加盟店店址选择、商圈评估，加盟店营建（包括装修、设计，设备、设施采购等），加盟店营运管理、广告支持、经营中的促销活动都由总部统一规划，营运专属部门具体实施。加盟朱记小郑酥烧饼就等于让加盟店找到了可依靠的“娘家”。
朱记小郑酥烧饼加盟流程
1公司综合评估加盟者各方面的条件和资格后，邀请加盟者到总公司了解公司情况、企业文化、产品情况，到连锁总店参观了解连锁店运营管理模式，并对相关合作细节问题进行详细面谈。
2双方面谈确定合作意向后，总公司将根据加盟商的需求和当地市场情况，制订《具体加盟合作支持计划书》，并在三个工作日内提交给加盟商。
3授权评定
双方确定合作细节后，由双方进行合同谈判，规定双方的权利义务及授权范围
4签定合同
经双方协商决定签订连锁加盟合同，确立双方的合作关系，双方尽快办理好连锁加盟手续。
5备货
办理好加盟手续后，加盟商交纳履约金，总部根据加盟商定单开始进行备货。
