正宗汕头牛肉丸加盟详情
正宗汕头牛肉丸是广东省的汉族小吃。它来自客家菜。早期，卖牛肉丸的小贩大多是客家人。他们背着小货物在街上兜售。尤其是晚上，经常有穿梭船从汉堤路的八角亭到公园后面的汉江。船头挂着一盏小灯，专门为停泊在那里的客家货船卖夜宵和卖牛肉丸。上世纪40年代，新兴街附近有很多小吃摊，牛肉丸以其特色而闻名。牛肉丸作为潮汕小吃，在汕头已有近百年的历史。牛肉丸可分为牛肉丸和牛肉面筋丸。牛肉丸肉质较嫩，口感嫩滑。牛筋丸在牛肉丸里加入了一些细嫩的筋骨，使它们有点嚼劲。
改革开放以来，牛气肉丸已成为潮汕地区享有盛誉的特色食品，尤其是用料上乘、口味正宗的龙梅寨牛肉丸。
传统的做法是以新鲜牛腿包肉为原料，去筋后切成块，放在大砧板上，用两个方锤（约3公斤重），不断用力将牛腿槌捣成肉酱，加入少量雪粉、精盐，上等鱼露和味精，继续锤击15分钟，然后放入大碗中加入切碎的方鱼、白肉和味精，拌匀，用手搅拌，直到果肉粘在手上。然后用手抓起肉馅，用拳头捏成一团，用勺子舀出放入温水盆中，用小火将肉丸煮8分钟左右，然后拿起牛肉丸。据说牛气好的牛肉球扔在地上能跳得很高。以前的牛肉丸都是手工做的。也许他们可以表演这个表演。因为它们都是手动操作的，所以成本比机械装置高。自上世纪80年代初丸药机问世以来，传统的手工敲打生产方式日益流行。
由于老外和汕头老百姓都想尝尝那种“还能在地上高高在上”的手工牛肉丸子，需求日益旺盛，这使得美味的手工牛肉丸子再现在“江湖”中。
食用时，用原汤和牛肉丸煮至初煮（煮沸时，水不要太沸，否则牛肉丸不光滑），加适量味精、麻油、胡椒粉、芹菜粒，配沙茶酱或辣椒酱食用。很多吃牛肉丸子的人都会蘸辣椒酱，但他们还是会蘸上当地特色的沙茶酱。
牛肉丸也可以烤着吃。烤肉时，把牛肉切成两块，然后涂上蜂蜜。随着交通运输业的发展，特别是快递业的兴起，牛肉丸迎来了新的发展机遇。真空包装保鲜袋使牛肉丸有7天的保鲜时间。产品远销东南亚等国内集中地区。
正宗汕头牛肉丸加盟优势
1、品牌的市场口碑很好，而且产品价格亲民，让消费者能够以更低的金钱购买到更好的产品。实惠的价格优势能够更好的凸显品牌优势，吸引消费者的认可和忠实。
2、公司拥有一支高水准的研发团队，定期组织设计、研发新产品，让您的加盟店永葆竞争力。
3、正宗汕头牛肉丸拥有一支专业的技术团队，可为您提供全面的技术培训，让您的店面保持竞争力。
4、终身学习，持续培训，只要您是正宗汕头牛肉丸的经营者，可以随时回公司总部进行免费培训学习。
5、正宗汕头牛肉丸目前已经拥有多家成功的加盟店，拥有完善的售前、售中、售后体系和经验丰富的市场管理操作团队，让您轻松创业，轻松致富。
6、正宗汕头牛肉丸有专门成立营销策划中心，从品牌整合传播到区域市场运作，为加盟商提供多方面、可持续发展的营销战略指导，确保各加盟店的生存与发展壮大。
正宗汕头牛肉丸加盟流程
1、了解产品信息
对于正宗汕头牛肉丸比较感兴趣的朋友可以留下您的联系方式，加盟顾问时间跟您沟通加盟政策，费用等问题。
2、项目考察
创业者可到公司所在地进行实地项目考察、听取项目介绍，进行咨询答疑。
3、加盟申请
各方面的综合考量，确定了加盟意向后，就需要向总部提出加盟申请，并按照总部的要求，详细如实的填写加盟申请表。
4、签订合同
只要符合加盟资格的加盟商，就可以与总部签订加盟合同。
5、选址建店
市场督导指导店面选定。
6、店面装修
按照总部设计的装修方案，对加盟店进行装修，提高/增加全国加盟店的统一性。
7、人员培训
根据开业计划，提前选送人员到总部直营店接受全程店面实务培训。
8、开业计划
总部协助制定宣传方案和开业指导，指导加盟商进行开业筹备工作。
9、正式开业
按照公司策划的开业方案，在开业之前投入适量的广告宣传，选择较适合的开业时间开业。
