遇见花甲诞生于2010年11月。公司以遇见花甲品牌为主打，开发出迈喜系列、吮指系列、海鲜拉面系列、饭系列等丰富的产品， 倾心打造至高品味，独特新颖的美味使人赞不绝口。
花甲的学名是文蛤，也被称为蛤蜊。 花甲米线，又名锡纸花甲米线。食用锡箔纸将营养美汤与花甲、米线封闭式的熬制而成。具有滋阴明目，软坚，化痰，益精润肺的作用。遇见花甲米线是上海辰溢餐饮有限公司旗下品牌，遇见花甲米线源自于重庆，继承了传统花甲米线的口味，现已风靡全国。
遇见花甲系列产品，精选源自青岛的花甲、基围虾、蟹等海产，辅以粉丝及蔬菜，极其严苛地把控食材的鲜活感。同时打造成熟的物流体系，将来自大海的新鲜直接呈上餐桌。遇见花甲注重产品的标准化和一致性，自建研究室和工厂，营养师精心调配底料，精细化流程严格把控生产细节，使每一份产品都具有迈喜的生命力来唤醒你的味蕾。
遇见花甲针对饮食市场具消费能力的80、90以及00后，着力打造年轻的企业文化。以年轻时尚、拒绝平庸的迈喜风采，温馨闲趣的轻饮食文化理念，多元、新颖的装饰风格，营造一格的环境氛围。走进遇见花甲，既能领略古风古色的传统韵味，又能体验到轻工业的小资情调。遇见花甲强调的是现场烹制，新鲜的食材，制造的酱包，制造的锡纸，由经过严格培训的厨师准确把控，熬炖出海鲜的精华，既有不可模仿的美味，又兼顾营养和健康。盛于碗中，色泽靓丽，质感饱满，食后唇齿留香，韵味犹存。
1、品牌形象支持
为确保遇见花甲品牌统一形象，加盟店的设计将由我方专业设计部门完成，并提供完整的设计图纸。
2、整店输出支持
加盟合同签订之后，加盟总部便提供申办营业执照相关手续；上门进行开业指导，确保遇见花甲加盟店开业顺畅；上门进行营销策划指导。
3、免费培训支持
总部对遇见花甲加盟商管理人员和员工进行多方面的培训指导，使加盟商在短期内成为业内经营高手，少走弯路，少花冤枉钱。
4、物流配送支持
物流配送对加盟店的影响也是比较严重了，有了总部提供的物流支持，加盟商再也不用担心货品和及时性问题了。
5、媒体广告支持
电视台、湖南电视台、地方台等黄金强档广告重金投放，扩大品牌效应；平媒、网络、展会形成三位一体品牌宣传攻略；全国省会或重点城市公司自营旗舰店“造圈”运动，店面遍布全国。
6、市场运营支持
加盟店开业时，公司专门的策划部门将根据当地消费群体的区域特性、消费习惯、购买力等诸多因素，有针对性的做出适合该地区的营销策划案，同时公司每年还策划1~2次大型的促销策划。
7、跟踪服务支持
技术是加盟店的生存之本，总部会不断的引进新的技术，提升加盟店的竞争力，为加盟店提供强有力的技术指导，并会全程跟踪，及时的给予专业支持。
8、选址装修支持
总部会为加盟商特派区域经理负责门店的选址工作，减少因门店选址错误而多出租金；以及装修方面也会提供装修设计图，在统一风格的基础上，为加盟店省下一笔装修设计费。
9、区域保护支持
对加盟店在一定区域内限额发展，确保加盟店能垄断一方市场，给加盟者充足的发展空间。
1、了解品牌
加盟商可以广告、网络、网上、电话等方式获悉品牌的联系方式和一些基本的资料，分析下是否适合自己加盟。
2、客户考察
参观公司总部，主要参观公司环境和公司店铺形象，参观完毕后，双方就其情况进行详细洽谈。
3、加盟申请
向遇见辣魅火锅总部索取《加盟申请表》，填写加盟申请，或进行在线申请。
4、签订合同
双方确认考察结果无争议，正式签订合同。
5、店址选择
加盟商在本地选择合适的店铺地址，遇见辣魅火锅评估选址情况，如有需要可派专人赴所在地实地考察。
6、设计装潢
总部提供统一的室内平面设计图和装修作用图、水电施工图和店面招牌形象图等图纸供加盟商装修。
7、人员培训
总部安排加盟商进行相应的培训，培训合格后颁发结业证书，允许开店营业。
8、开业准备
做好开业前准备。可邀请当地领导、名人，亲朋好友参加开业仪式，也可向总部申请派员出席开业营销活动。 加盟店正常开业后，长期免费提供新技术、新产品升级服务，让您轻松开店，稳妥做生意。
9、新店开业
试营业期间总部派专业人员对加盟商店铺经营上进行指导，协助开业。正式运营后，总部也会提供后续的支持。
