新義春羊汤馆羊汤加盟详情
“新義春”是单县羊肉汤的一块金字招牌。“新義春”羊肉汤在制作工艺上不断更进，使羊肉汤得以发扬光大和多方延续。
单县羊肉汤呈白色乳状，鲜洁爽口、不腥不膻、不粘不腻，具有特色。其名目繁多，品种各异，肥的油泛脂溢，瘦的白中透红。天花汤健脑明目，适合老年人和神经衰弱者食用；口条汤壮身补血，宜病愈大补；肚丝汤可细嚼慢饮，眼窝汤肉烂如泥，奶渣汤沙苏带甜，还有三孔桥汤、腰花汤、肺叶汤、肥瘦汤等多种，各具风味。八十年代，即被列入名菜谱。
采用青山羊肉加白芷、桂皮、花椒炖煮乳汤。切碎熟羊肉，加乳汤、蒜苗、香辣油，趁热食用。香辣鲜爽，不腻不膻，配油炸面食，相得益彰。已有200多年制作历史。
投料考究，制作精细，调味丰富，汤汁乳白，不腥不膻，香醇不腻，味道鲜美，并有补虚壮阳的作用，单县羊肉汤的汤汁乳白绝不是添加别的物质实现的。
单县羊肉汤选料和烧制工艺十分讲究。选用三年龄青山羊为主要原料，尤以单县黄河故道和大沙河两岸的羊为佳，羊又有“蒙羊”（生育一、两窝的母山羊）“捶羯”（被捶碎睾丸而失去交配能力的公山羊）的讲究。主要制作过程是先将50斤水添入锅内，烧响加入羊的全身骨架垫底，再放入25—30斤鲜羊肉和羊杂（羊杂下锅前分别用开水氽一下），然后用大火烧开，用竹编勺撇去血沫，再加冷水10斤，开锅后再用3斤羊油覆盖在羊肉上面，尔后将白芷、桂皮、草果、良姜、陈皮、杏仁等佐料下锅，再熬制40—60分钟即可。盛碗时加少许香油、桂子、丁香面、香菜、蒜苗沫即可食用。
烧制单县羊肉汤有三条关键，一是选用平原地区农家饲养的羊。这样的羊不光吃草，农家经常喂点剩饭或粮食，羊长得膘肥体壮。山区的羊不行，熬出的汤发黑且不鲜洁。二是佐料的选用要适量，多了则料味出头，少了则腥膻不除。三是用火要大，使锅内一直处于沸腾状态。使羊油快速融化，与水互相撞击，达到水油交融，形成乳状悬浊液。如火候达不到，则水是水，油是油。凡熬制好的羊肉汤，勺子在锅面打个花，往下一舀，往桌面一滴即凝成油状。
新義春羊汤馆羊汤加盟优势
终端建设支持：巨资支持经销商开展形象建设。遵循标准色、标准字和标准材料，按标准比例和统一风格进行店面装修，统一形象。
齐全物料支持：提供企业画册、产品手册、各类指导书、手提袋、色卡、X展架、吊旗、纸杯、海报等多款宣传品，终端的生动化和区域品牌传播的好的成果。
品牌传播支持：每年千万广告支持。根据各地的实际情况，具有创意的路牌、车身、售点POP等多种广告投放方式，形成广告立体支持，品牌具有合格的美誉度。
公关促销支持：公司将根据年度经销合同之内容对经销商进行营销费用的支持，不定期在各区域举办各种促销活动和推广活动、公关造势活动，使品牌在当地称为社会大众及新闻媒体关注的焦点。
经营指导支持：凭借强大的经济实力，每年密集推出各类代理商培训班、经销商培训班、导购员培训班；不定期对各经（分）销商及其销售、服务和管理人员进行销售、服务与管理课程的培训。
全程服务支持：独特的不凡服务品质，能够为客户和消费者提供全面、快速而完善的售前、售中、售后服务；经销商既可用服务替消费者实现产品的更多的价值，也可以用服务来替自己创造收银的增长。
商圈严格代理：总部依照严格区域保护、规范管理将各级代理商进行划分，总部有义务协助代理商发展下级技术合作商，并统一制度，对各级加盟者权益进行全面保护。
新義春羊汤馆羊汤加盟流程
1、与总部取得联系，初步了解项目情况。
2、加盟商到总部进一步考察项目详情，填写加盟申请表，并且提供加盟店的意向城市和具体店址。
3、新義春羊汤馆羊汤总部派人前往具体位置进行考察评估，并与加盟商商讨具体铺位，费用由加盟商承担。
4、双方确认无异议后，签订正式的特许经营协议书，加盟商按照协议缴纳加盟金和提高/增加金等各项费用。
5、新義春羊汤馆羊汤总部协助加盟商制定开业前期的进度方案表。
6、对店面装修进行设计，并且开展员工招聘，安排培训人员对加盟商以及员工进行业务培训。
7、新義春羊汤馆羊汤总部制定开业宣传推广方案。
8、加盟商自行办理营业执照等相关经营所需的证件和手续。
9、各种店内设备开始筹备，并且进行各种技术调试。
10、总部配送首批物料，同时店内人员全都配备完整。
11、正式开业，总部跟踪关注，不断提出指导建议。
