鲜趣超市加盟详情
鲜趣超市是一家线上线下一体化打造全渠道生鲜、餐饮超市,经营范围以生鲜、一般食品为主,同时经营中西餐、日料、咖啡饮品、烘焙、鲜花、日杂等多项品类,涵盖餐厨、轻餐饮、休食、洗化等日常生活领域。
与传统超市比,鲜趣特点是每种蔬菜几乎全是包装好的,并打好价签,不需要自己挑拣称重。没有散装蔬菜摆放,这就比普通的超市看起来更整洁,也减少了损耗,更避免出现称重的排队长龙。
使命:专注做为消费者提供品质生活的好零售
愿景:成为值得信赖和尊重的国内零售品牌
价值观:正直、坚毅、担当、精益、共赢
鲜趣的logo释义:“‘T’代表Togther&Top,大家一起,要做好的;‘11’代表在零售这条赛道上,我们一心一意做好零售。”
slogan:全球旬味好生活。
从定位看,鲜趣是一家综合型生鲜超市,经营品类可划分成水果、日用品、儿童食品、烘焙、酒饮、芝士火腿、肉品、水产、冰鲜鱼、寿司、休闲食品、蔬菜、鲜花、果汁饮品、熟食、餐饮等十六大区域,并以水果生鲜作为核心切入,虽然餐饮区海鲜加工、堂食等设置比较中规中矩,菜品包括烤鱿鱼、小龙虾、海鲜烩饭等,但基本保持了超市餐饮的“平价”特色,定价相对“亲民”。
如今餐厅和超市的界限日益模糊,2018年5月19日至22日在芝加哥举行的NRA展的特别报道中,提到一个餐饮发展的新趋势,即餐厅和超市之间的界限将日渐模糊。
在以前的消费者思维中,超市就是售卖零食、食材的商店,餐厅是卖饭做菜的场所。说白了就是当你准备在家里做饭时,超市是你去购买食物的地方,而餐厅是你去吃饭的地方。但是现在似乎变得不一样了。
“过去,我们都知道超市和餐厅之间的这种巨大鸿沟是无法跨越的,但是现在鸿沟在逐渐缩小。”Topper在2018年NRA展会上说。超市+餐厅模式已经成为餐饮行业发展的一大趋势。
鲜趣超市加盟优势
1、“超市+餐饮”模式的鲜趣超市可以利用客流优势进行“饮食教育”吸引更多客流。
如今商场吸引客流的一个重要方式就是增加更多的餐饮业态,鲜趣超市当然也看到了餐饮的高经营率和对客流的强吸引力。一直以来,超市的熟食档口、超市门外的小吃排挡,承担着一部分引流功能,现在已经变为更加纯粹的店中店,直接满足堂食和购买原材料两部分客流需求,顾客的吃饭和购物被紧密关联起来,并相互促进。
2、鲜趣超市凭借优势供应链,打造高性价比的个性化餐饮品牌。
在这一点上鲜趣超市就是典型的代表,生鲜超市主要是全球精选、直采的经营理念,据悉,门店休闲食品区70%以上均为进口零食,即便是损耗率较高的生鲜产品,也在“精选”二字上下足工夫,其中进口果蔬来自于美国、泰国、澳大利亚、新西兰、马来西亚、西班牙、意大利等20多个或地区,肉类则由西班牙、澳洲、新西兰等产地精选直供。
3、鲜趣超市符合现在年轻消费群体的需要。
根据市场研究公司Mintel的食品服务研究副总监AmandaTopper表示,现在的顾客,尤其是年轻顾客希望在超市能够买到餐点,便利又节省时间。
尤其上班族们下班去逛超市,除了买一些零食作为日常充饥品,更想坐下吃个饭赶回去上班或赶快回家。例如位于沃尔玛超市内部的地铁餐厅,就为顾客考虑的十分周到,逛超市的过程也可以顺便把午餐或晚餐解决掉。
鲜趣超市加盟流程
1、加盟咨询:创业者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的加盟顾问咨询相关合作事项,索取有关资料。
2、实地考察:创业者到总部所在地进行项目考察,并与总部工作人员进行业务交流。
3、资格审核:总部对创业者进行审核,确认创业者的合作资格。
4、签订合同:双方确认考察结果无争议,正式签订合同。
5、缴纳费用:创业者按所选择的加盟类型向总部交纳相关的费用。
6、总部培训:总部安排创业者进行技术培训,培训合格后授权。
7、店面装修:总部为加盟者提供装修指导,与设计指导。
8、开业:总部持续关注加盟者的经营情况,并给予经营指导与帮助。