西安风味小吃加盟详情
麻食呈枣核形状，中间是空心的，制作好后，主辅料相融，筋韧爽滑，乡土气息浓郁主要原料：面粉、肉丁、黄豆、豆腐干青菜或鸡丁、火腿丁、花生米等配料，调料。麻食是一种面制品，先用大拇指把面搓卷成核形中间空心的面卷，再和炒菜一块烩制而成。它的主辅料相融，筋韧爽滑，乡土气息浓郁。制作麻食十分简便，对配料没有严格要求，可精可粗，可荤可素，普通家庭常以此调剂饮食。
陕西省西安市着名风味小吃。基本制作工艺是，将猪大肠、猪肚用盐、醋分别翻转、搓揉去油腻和腥味，清水漂洗至肠、肚色白发亮，无腥臊味为止，再在热锅上焙烤，在距大肠30厘米处切断，即为葫卢头，放人清水锅中煮4小时后加精盐，10分钟后捞出肠、肚放筛内景晾干待用。肉汤由猪骨、猪方肉、调料包（花椒、八角、桂皮、草果）熬成。
取肉汤2份和清水1份旺火烧开，将掰成的白果大的托托馍放在碗中，再将大肠、熟肚各3片，熟肉、鸡肉各2片（鱿鱼、海参2片）整齐地排放在馍块上，用锅内滚开的汤浇3-4次，使碗内馍块浸透汤汁，然后放人料酒、调料水（花椒、八角、桂皮熬成）、味精、香菜末和蒜苗丝，浇上熟猪油，再浇上滚开汤汁，配以精蒜、泡菜、辣子酱即成。其特点是：汤味醇，鲜香适口。是一种高饱和脂肪酸、、高碳水化合物的食品。如加人海味，可增加蛋白质的含量。
西安风味小吃加盟优势
1、品牌授权
加盟西安风味小吃签订合同后，西安风味小吃有限公司将把商标使用权“西安风味小吃”授权给加盟方，加盟方可使用“西安风味小吃”商标制作门头标识及相关的形象宣传。现市场商出现很多假冒“西安风味小吃”的店，本公司将追究其商标侵权责任，望没得到品牌授权的店铺，或者打着“西安风味小吃”从事招商的个人及企业立即停止其侵权行为。
2、制造自有工艺
加盟西安风味小吃后，我公司将根据相关合同条款为加盟方提供“西安风味小吃酱骨头”的酱制秘方，并提供酱制培训，以便加盟方熟练掌握。
3、选址装修
合同签订后，西安风味小吃总部将派专人协助加盟方选址，同时协助指导加盟店的装修及相关事宜。
4、培训指导
按照合同的相关规定，合同签订后加盟方将派相关工作人员来泰安总部参加培训，包括菜品的研发制作、店面的管理、团队建设等。
5、资源共享
加盟西安风味小吃后，根据相关的合同约定总部将协助加盟方申请“可乐机”；设计制作西安风味小吃菜单；西安风味小吃的店面形象；服装设计；西安风味小吃相关营销平台的使用等。
西安风味小吃加盟流程
1、提出申请：电话或留言等方式与总部取得联系，咨询具体的加盟信息和加盟所需提交的材料，做好加盟之前的各项准备;
2、实地考察：加盟商到总部或分店实地考察店铺的运营情况，了解品牌的理念、产品的操作流程等等;
3、总部审核：总部对加盟商提供的资料进行评估和审核，加盟商应提交资料的真实可信;
4、签订合同：在双方共同意愿下签订加盟合同，加盟商在此期间内缴纳规定的加盟费用;
5、装修设计：为统一品牌形象，总部提供新店的装修设计图，全程帮助加盟商新店的装修和布局设计;
7、专业培训：加盟商或是加盟商指派的相关人员到总部进行培训，包括操作实训、基础知识、营销知识和管理知识等等，培训之后会有考核;
6、开业经营：总部提供开业活动的策划方案，并在进入营业期后实时与加盟商保持联系，解决经营过程中遇到的问题。
