王妈兔头j简介
　　啃兔头可是必须的，在河塘中街有一家开了二十多年的王妈兔头可是以专卖兔头而远近闻名。王妈兔头选用三星云崖的农家散养兔做原料，去皮腌制，焯水后卤制，毫无腥味。不添加任何硝盐防腐剂，绿色健康。卤水中加入丁香，草果，八角等几十种制造香料，配以上等小米椒，每天新鲜现卤。麻辣兔头，香辣可口，适合重口味的好吃嘴。五香兔头，卤味浓郁。不错龙虾也是王妈家的拿手绝活。选用新鲜的小龙虾，现点现炒，鲜香味美，肉质细嫩肥美，口感很佳。
　　此外，特色荤素冒菜，分量足，老少皆宜。干锅兔，干锅牛蛙，干锅鸭翅等麻辣劲爆的干锅系列也是食客的喜爱。
　　唐福坤：“飞禽莫如鸪，走兽莫如兔”，是古人对飞禽走兽类食物营养作用与保健价值的概括，并给予兔肉营养价值的高度评价。现代营养学家和医学家研究表明，兔肉营养丰富，肉质细嫩、味美香浓、久食不腻。具有高蛋白（含蛋白质21～23%）、高赖氨酸（赖氨酸占蛋白质的9.6%）、高消化率（达85%）、高酸（高达12.8毫克/百克）；低脂肪（仅为4.9%）（为65毫克/百克）、低热量等特点。
　　一是兔肉的蛋白质高于肉类。兔肉中含有人体不能合成的8种必需氨基酸，是完全蛋白质。同时，兔肉含有较高的植物性食物中缺乏的赖氨酸、色氨酸。长期食用兔肉，可增进健康，具有强身祛病。是高血压、肝脏病、冠心病、糖尿病患者理想的肉食品。据此称为“长寿肉”。
　　二是兔肉肌肉纤维细嫩，容易消化。据测定，兔肉的消化率可达85%以上，高于肉类。是慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡、结肠炎患者、幼儿、老人、病人和身体虚弱者*为理想的滋补品。据此称为“保健肉”。
　　三是兔肉中脂肪含量低于肉类，而磷脂含量高于肉类。经常食用的兔肉。所以，兔肉是高血压、肥胖症、动脉硬化、冠心病患者和老年人*为理想的肉食品。同时，兔肉磷脂含量高，尤其是卵磷脂含量高，易被消化吸收。卵磷脂是补充**脑组织细胞的主要营养素，有利于健脑益智，因此，认为兔肉是儿童、少年的益智食品，并能防止老年人患老年痴呆症。据此称为“益智肉”。
　　四是兔肉含碳水化合物高于肉类，并含有丰富的多种维生素，尤其是酸含量高，是猪、牛、羊肉的3～4倍。酸（尼古丁酸）又名抗癞皮病维生素。若缺乏酸，会使皮肤粗糙，发生皮炎。因此，经常吃兔肉，能使人的皮肤细腻白嫩，保持容颜娇美，据此称兔肉为“美容肉”。
　　五是兔肉中无机盐含量高。据测定，兔肉中的钙含量是猪、牛、羊肉的2～3倍，有利于儿童骨骼发育，因此，兔肉是儿童、孕妇、产妇、老年人及病人的补钙营养佳品。
　　六是兔肉除具有自身的风味外，与肉类相比，具有很好的兼容性。许多消费者认为：兔肉和什么肉一起烹调就是什么肉的味道，从不抢占肉的原味。同时，兔肉瘦肉含量高，与任何肉混合加工，可提高加工产品的瘦肉比例。加之兔肉本身含热量低，正好满足人们追求健康对低热量食品的消费需求。

　　1、王妈兔头品牌所蕴含的商机将带给您可观的收银，王妈兔头是同行业中的优先品牌。王妈兔头有多种不同情趣的小吃，老少皆宜，在吃的时候，领略历史，品味时尚。
　　2、提供获得的各项认证和取得的企业荣誉的产品，供加盟商营运宣传。免费代理、免费培训、包教包会，设备配置、功能齐全、 无需经验，马上开业。
　　3、王妈兔头拥有强大的研发队伍、多年来，已经创造了行业内多项技术专利。制作工艺规范化，专业制作设备操作简便、卫生、快捷。实战教学掌控。
　　4、在开业前和正常经营过程中为王妈兔头加盟商及其员工提供专业的产品知识、产品陈列及店面管理等培训活动。
　　5、为加盟商提供完善的售后服务。
　　6、根据加盟商的当地经济发展状况，对加盟模式进行加盟预算分析，并提供盈亏平衡评估、核算加盟回收周期与总体运营的收银率，将加盟危险降至更低。

　　1、资料搜集
　　加盟商可以了解项目的基本信息。
　　2、实地考察
　　参观公司直营店、加盟店，全面沟通了解。
　　3、评估盟主
　　提交加盟申请解答加盟方案及合同，总部对加盟人及当地市场进行评估和审核。
　　4、签订加盟合同
　　总部会对加盟商的基本信息进行核实，若是符合条件的话，总部会给予审核。审核的加盟商即可与总部商谈具体的加盟事宜，并进行签约仪式，正式成为加盟合作伙伴。
　　5、选址建店
　　总部协助加盟商进行门店选址参考和规划。
　　6、店铺装修
　　总部会协助加盟商为其量身打造非常合适的店铺设计方案，拥有统一的装修风格与设计方案。
　　7、人员培训
　　根据开业计划，提前选送人员到公司接受全程店面实务培训。
　　8、开业准备
　　总部根据店铺所在地方制定开业方案。
　　9、开业运营
　　在开业期间，总部都会协助加盟商开业，还会给予开业策划支持，加盟店铺的正常运营。