陕西凉皮专用蒸笼

陕西凉皮专用蒸笼
  • 分类:小吃 凉皮
    适合人群:自由创业
  • 合作区域:全国
    门店:68家
  • 经营模式:代理
    加盟费用:查看详情

意向加盟

806人

申请加盟

268人

投资金额

5~10万
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陕西凉皮专用蒸笼加盟详情

陕西凉皮专用蒸笼加盟

  陕西凉皮种类繁多,做法各异,调拌时各具特色,口味也不同,在这里,仅举出几种。
  麻酱凉皮一种典型的清真吃法。其做法较简单,把面粉调成糊状,盛入制造的金属凉皮锣里面,摇支凉皮锣使其平平地铺在锣底,然后放入开水锅内蒸制成熟。吃时,把面皮切成半厘米宽的条,一般加辅料为黄瓜丝,调入盐、醋、酱、芝麻酱、辣椒油等即可。
  秦镇米皮以大米粉为原料制成,因产于户县的秦镇,也叫秦镇米皮。制作时把大米粉调节为糊状,平铺在多层竹蒸笼内,旺火蒸熟。吃时,用近一米长、20多厘米宽的大铡刀铡成细丝。加入辅料青菜、等,调入佐料,好的口味全在辣椒油上,调好的凉皮全呈红色,辣里香。
  汉中面皮因产地于汉中地区而得名。将大米淘净,浸泡后磨成浆,然后以制造的面皮锅刷上油,舀适量米浆倒入,置滚水中,稍蒸便熟。趁热食用,加入调料,主要是蒜汁、辣椒油、口味酸辣之中透着蒜香。
  岐山擀面皮岐山县制作的优佳。制作时,只要先将小麦粉洗出面筋,再把淀粉擀成薄饼,上蒸笼蒸制。制成凉皮既软又粘。而调料以岐山当地酿制的粮食醋和辣椒油为主,辅以洗出的面筋丝,在一小铁锅内拌合均匀,盛盘而飨客,其口味主要特点是酸、辣、香。
  面筋凉皮主产于关中地区,加工时,要先洗出面筋,淀粉调成糊,盛入金属凉皮锣上锅蒸制。调制时,加入蒸烹面筋块、时令蔬菜,调味品有醋、酱、蒜汁、味精、盐、辣椒油、香油等,吃时别有风味。除以上几种外,陕西还有扶风的烙面皮,汉中的魔芋凉皮、黑米面皮,陕北的绿豆凉皮等等。
陕西凉皮专用蒸笼加盟优势

陕西凉皮专用蒸笼加盟

  下店选址:派专人下店协助进行选址,并对商圈进行综合的分析和考核以判断开店的前景和可行性。
  装修支持:提供给您整套店面设计装修方案,免费赠送相关设备、货架等物料,并报销装修费用。
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  产品支持:提供稳定的货源,并提高/增加产品及时推陈更新,指导配货、陈列,并给予可调换货支持。
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  售后扶持:在经营期间全程提供经营指导、事业提升、较新资讯,并在时间解决加盟商的反馈。

陕西凉皮专用蒸笼加盟流程

陕西凉皮专用蒸笼加盟

  1.加盟店面资料提供
  2.门市参观
  3.一对一说明
  4.加盟者家访
  5.加盟意愿认证
  6.店型确认
  7.签订加盟意向书
  8.收取履约提高/增加金
  9.店铺确认
  10.开店地点确认

企业动态
陕西凉皮专用蒸笼
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成立时间:2016-10-19 所在地区:陕西省西安市 已有80人电话沟通过该项目
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陕西凉皮专用蒸笼
成立时间: 2016-10-19
所在地区: 陕西省西安市
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