渠小胖梅菜扣肉饼

渠小胖梅菜扣肉饼
  • 分类:小吃 饼店
    适合人群:自由创业
  • 合作区域:全国
    门店:25家
  • 经营模式:代理
    加盟费用:查看详情

意向加盟

825人

申请加盟

419人

投资金额

10~20万
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渠小胖梅菜扣肉饼加盟详情

渠小胖梅菜扣肉饼加盟

  渠小胖梅菜扣肉饼是很早以前就有的大众食品。据传1770年乾隆皇帝路过此地,曾品尝过这种渠小胖梅菜扣肉饼,对其色香味赞不绝口。从此渠小胖梅菜扣肉饼生意大振,至今仍为很多北京人喜爱。
  近几年,京城出现许多制售渠小胖梅菜扣肉饼的小饭铺。有时来半斤渠小胖梅菜扣肉饼,加一碗绿豆米粥或紫米粥,成为一种风味快餐。渠小胖梅菜扣肉饼源自民间,年代久远。据说,明初永乐年间曾传入宫中,成为一种宫廷小吃。自此,身价倍增。制作方法日益精进。以通县、顺义一带为有名。
  渠小胖梅菜扣肉饼是京式传统面食。选新鲜瘦猪肉末500克,甜面酱50克,葱末250克,香油、盐、味精、姜末适量,拌匀打开成馅。将面粉1000克加700克温水或凉水,搅拌揉成面饧,略放使之滋润。制饼时,预将饼铛烧热。把饧好的面搓成条按扁,将肉馅放入包好。再把面剂口朝下擀成一直径50厘米左右圆饼。擀时要先擀外圆,再擀中间,以免渠小胖梅菜扣肉饼不均或挤出。将渠小胖梅菜扣肉饼放在铛上,适当翻转,待两面焦黄后刷油。这样,个大皮薄馅匀,外焦里嫩】,鲜香可口的渠小胖梅菜扣肉饼就可出锅。吃渠小胖梅菜扣肉饼,要先切成三角块,可蘸蒜、醋,配米粥而食。给予充分肯定。将白面粉加入温水和成面团;将牛肉剁成肉末放入大碗中,加入豆豉、黄酱等调味品拌成馅料。白面团饧后揪成大面剂,用手按扁后加入馅料,制成饼状。饼铛烧热后刷一层薄油,放入饼坯烙至两面金黄、馅料成熟就成了。无论配腌萝卜条、腌黄瓜条,还是再熬点粥,皆可称为家庭春季美食。
  渠小胖梅菜扣肉饼以牛羊肉为馅,每个大则约500克,小的也足有300克。渠小胖梅菜扣肉饼为北京以东夏垫镇(属今大厂回族自治县)杨景禄(别名大麻七)所创制。据传1770年乾隆皇帝路过此地,曾品尝过这种渠小胖梅菜扣肉饼,对其色香味赞不绝口。从此渠小胖梅菜扣肉饼生意大振,至今仍为很多北京人喜爱。

渠小胖梅菜扣肉饼加盟优势

渠小胖梅菜扣肉饼加盟

  1、拥有完善的品牌体系,可以在每个地区成熟的发展,拥有合格的声誉,使加盟者更快地融入到当地的市场中,提高名气,尽快打开市场。
  2、总部将提供给合作伙伴稳定的货源,并提高/增加产品及时推陈更新,引路时尚潮流。
  3、渠小胖梅菜扣肉饼拥有自己的研发团队,并且具有丰富的创立力,根据消费者的不同需求,提供不同的产品。
  4、公司提供相关培训,包含运营、销售、店务、陈列、形象、导购等方面。
  5、免费提供开业庆典礼仪活动实施方案(量身定制),赠送开业用品,并提供终身跟踪指导服务。
  6、渠小胖梅菜扣肉饼拥有一大批忠实的消费者,市场环境好,发展前景非常乐观,是非常好的一个加盟加盟项目。渠小胖梅菜扣肉饼拥有很多的加盟方案可供加盟商选择,加盟商可以依照自身的实际情况选择更合适的创业方式,可以极大的降低加盟难度、提高创业稳定性。
渠小胖梅菜扣肉饼加盟流程

渠小胖梅菜扣肉饼加盟

  1、沟通了解
  有意加盟合作者电话、网站留言、公司网络在线咨询等,与公司进行沟通。
  2、实地考察了解
  加盟前,需对该品牌有足够的了解,因此加盟商应当前往加盟总部进行实地考察。
  3、加盟申请
  加盟申请主要包含两个方面:①到网上上下载加盟申请表。②按照加盟申请表的要求详实的填写相关信息。③将填写好的加盟申请表递交给总部审核。
  4、签订加盟合同
  加盟商在确定合作意向,并且与总部交流洽谈无争议后,就可正式签订加盟合同。
  5、选址
  派出专业人员对店面进行实地考查,确认工程条件(如层高、配电量、上下水、排风量等),法务审核商铺租赁合约,为加盟商争取更多的权益。
  6、店铺装修
  提供店面布置设计图,提供店面形象设计规范稿,派相关人员现场验收装修店面。
  7、岗前培训
  需要加盟在开店之前进行岗前培训,了解公司的企业文化,包括开店之后所需要的技术等等。
  8、开业筹备
  开业前公司总部提供给加盟商一整套的开业策略,让加盟商做好开业准备,心里有底。
  9、开业支持
  派驻开业支持督导,装修验收,开业筹备,物资设备订购,员工再次培训。

企业动态
渠小胖梅菜扣肉饼
渠小胖梅菜扣肉饼
成立时间:2007-09-03 所在地区:上海市静安区 已有36人电话沟通过该项目
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渠小胖梅菜扣肉饼
成立时间: 2007-09-03
所在地区: 上海市静安区
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