秋凤鱼丸加盟详情
秋凤鱼丸是福建一带的地方风味名菜，属于闽菜系。秋凤鱼丸店创建于1934年，是福建福州市现存老的鱼丸品牌。
鱼丸较早出现于秦朝江浙一带。秦始皇云游江南到了福州，喜爱鱼米之乡的鲜鱼，但鱼肉剌多，吃起来极为不便，便下一道谕旨，要求随行厨子送上的鱼必须将鱼剌剔净，否则斩首。厨子前思后想不得要领，气急之下，抡起刀背猛砸砧板上的鲜鱼，没想到歪打正着，鱼肉与鱼骨竟截然离析。得来全不费功夫，这种剔骨法让厨子惊喜不已。他灵机一动，索性将鱼肉剁成稀泥，然后包上鲜猪肉馅，团成一粒粒丸子，煮汤送上。这种吃法，深得秦始皇欢心，从此鱼丸便在南方流传开来。
创始人是三坊七巷人氏，叫刘二弟（大名刘必松）。上世纪20年代，刘二弟跨过海峡到台湾，在秋凤市一家小食店里落脚，以自己娴熟的打鱼丸技艺，为店老板打工。由于他所制的鱼丸有鱼香味而没有鱼的腥味，大受当地人的欢迎。该店营业额因此剧增，让老板发了一笔财。刘二弟省吃俭用，也积攒了一些钱，掘得优先桶金。上世纪30年代初，刘二弟回到福州，他做了一担鱼丸担，每天挑着自制的鱼丸，敲着叮当作响的碗匙，在三坊七巷中叫卖。不多久，街坊里巷住户一听碗匙声音，就知道“鱼丸二”来了。于是，纷纷走出家门品尝他的鱼丸。人们认识了刘二弟，也认识了他做的鱼丸。鱼丸分为鲨鱼丸和鳗鱼丸两种，汤里加入胡椒粉，味道独特。
秋凤鱼丸在1999年福州市风味小吃评比中，荣获二等奖。在其后的数年中，又先后获得“福州市有名商标”与福州市“知名”商标称号，并被中国商业联合会认定为“中华老品牌”。2008年，“秋凤”鱼丸制作技艺还被认定为福建省非物质文化遗产保护项目。
秋凤鱼丸加盟优势
品牌支持：公司总部会针对每一家加盟店做好的准确的市场定位，以公司直营、经销两大体系反馈的专业市场信息为依托，对商品风格、竞争价格、质量标准、商品结构进行专业性的整合,让创业者大幅降低创业。
区域保护支持：公司专业营销策略培训，邀请加盟商来总部进行产品知识培训、市场运营和销售渠道搭建专业化培训，全程加盟商在区域享有经营。
服务支持：专人一对一服务，准确把握经销商的当地销售情况，做出针对性经营方案。
装修支持：设计师量身设计装修效果图，提升店铺档次同时让每一份加盟用在刀刃上。
市场运营支持：公司可派遣专人协助加盟商管理店面的日常经营活动，直到加盟商能独立经营为止。
跟踪服务支持：遍及全国的售后服务体系，售后服务经理随时机动支援。
选址装修支持：对加盟者拟选店址进行现场评估，以很大限度的帮助加盟者正确选择适合开店的经营场所，以使今后的经营得到的赢利扶持。
促销推广支持：总部负责统一策划推动全年促销活动，促进加盟商销售业绩的提升，全年促销分为新品上市促销活动和节假日促销活动。
新店培训支持：新店开业前的免费培训是一次基础性的重点培训，培训时间为5到10天，培训内容涉及店铺经营、管理、销售技巧、处理投诉技巧，售后服务等全项培训。
秋凤鱼丸加盟流程
1、咨询加盟事宜
可在网站留言也可拨打总部电话向市场部咨询加盟事宜。
2、了解加盟可行性
对本地的市场进行调查，了解加盟可行性。
3、签订合同
总部在确认加盟商的加盟资质后，加盟商便可前往总部签订加盟合同。
4、店铺选址
总部派遣专业人士前往加盟商所在地帮助加盟选址，选择适合的店面。
5、统一装修
公司为加盟店提供整体设计装修方案，加盟商进行装修。
6、加盟培训
为了让加盟店更好地运营，掌握必要的知识很关键，因此您需要派遣相关人员到总部进行培训。
7、开业准备
做好开业前准备。加盟店正常开业后，长期免费提供新技术、新产品升级服务，让您轻松开店，稳妥经营。
8、正式开业
