牛屯火烧是豫北地区的一种传统小吃。而安阳市滑县牛屯火烧在火烧家族中一枝独秀。牛屯火烧似烧饼而比烧饼大，像肉盒而比肉盒焦，浑圆如饼、色如紫铜、中间鼓凸、层次分明，素以个大肉多、外焦里嫩、香而不腻、食用方便而备受食客青睐。

　　牛屯火烧，已有300多年历史,与安阳滑县道口烧鸡齐名。“面团半斤重，旋圈十八层；内填猪油馅，外涂豆油烘；炉内翻八遍，两油相交融；黄焦且酥脆，佳味馈亲朋。” 在安阳滑县和新乡长垣、封丘、延津县交界处的牛屯集（现在牛屯镇）一带，这首不知作者的，形容“牛屯大火烧”的小诗，多少年来常被说书的艺人当作“开场白”，借以招徕听众。“牛屯大火烧”是一种风味独特的地方传统食品。

　　牛屯火烧的制作工艺及其佐料十分考究。要用绵60摄氏度的温水和面，拉成长条，摊上鲜猪油块、花椒面、茄香面、葱花和碎盐，卷十八层成园形面团，在油鏊上煎硬后，再投入炉膛壁上烘烤，翻转八遍，遍遍都涂豆油或植物油，以使内填的猪油块熔化外浸，外的植物油内浸。这样烤熟后，黄焦酥脆，味道鲜美，香而不腻，用手掌一拍即成碎片，牙齿好的人嚼之用声；若老人食时放在笼上一蒸，软如蛋糕，香味浸人脾。

　　近年来，牛屯火烧流行的“夹什"火烧更加丰富了火烧内容，或鸡蛋或牛肉或火腿肠或豆腐串或绿豆芽，在炉面上切开摊好，佐以精盐、葱花、麻油、孜然、甜面酱、辣椒面、胡椒粉，煎熟后，将火烧环面切开一半夹入心内，口感香甜适中，麻辣爽口，风味更是别具一格，未及下炉即香气四溢，食者赞不绝口，闻者垂涎欲滴。

　　牛屯火烧是广大消费者非常熟悉的品牌，连锁加盟店覆盖全国各地，做出来的美食味道特别，香而不腻，外焦里嫩，携带方面，价格低廉，在选择食材方面要求的也是比较严格，为广大消费者带来了物美价廉的美食，每天的回头客非常多，从成立从成立到现在一直发展得比较合格，开店稳定性比较高，让无数的自由人士心动。

　　好吃不贵、营养美味，符合当下消费者的饮食需求
　　火烧是一种比较常见的健康美食产品，香脆可口、肉质鲜美的火烧时时刻刻俘获万千消费者的胃，吸引人们多次前来回购，牛屯火烧是大家经常光顾的美食店，公司以健康美味的火烧产品打响品牌的名气，在多年来的发展中比较重视产品的质量，在选材方面的标准十分严格，所有使用的原材料均是当日采购的新鲜产品，从根本问题上提高火烧产品的口感和质量，为消费者带来安心的享受，在市场上建立优佳的品牌形象。
　　专业的技术培训支持，无经验的创业者也可以加盟
　　牛屯火烧公司在十几年来的风雨历程中拥有丰富的运营技术，在制作火烧产品的技术方面更加精湛，制成的产品口味是同行商家无法比拟的，使品牌在餐饮行业中更具竞争力。公司会为加盟商提供专业的技术培训，包括：和面技术、馅料制作技术、烤制技术、面胚制作技术等等，包教包会的培训服务让无经验的创业者均可安心的加盟，打造出全国上下统一风味的火烧产品。
　　品牌名气较高，市场影响力较大，发展的前景一片光明
　　牛屯火烧是一家实力派的健康美食品牌，公司在市场上建立大规模的生产基地，占地面积将近20000平米，在品质化、规范化的生产模式下制造的产品经过相关食品机构的检测，为消费者带来安心的享受，在行业中拥有很高的名气，市场经常出现供不应求的现象，是很有发展潜力的创业好项目。

　　1、加盟咨询：详细阅读公司招商资料,可向我司工作人员索取,做好前期资金和市场调查等准备。

　　2、加盟洽谈：与公司负责人就合作具体事宜作详细交流,确定加盟意向。

　　3、加盟评估：公司对意向加盟商资料审核并实地考察,进行加盟资格综合评估。

　　4、签订协议：经过公司对意向加盟商的审核合格后签订正式的加盟合作协议。

　　5、加盟分析：自行考察经营区当地与周围市场、落实经营场地。

　　6、选址考察：公司协助物色合适店铺,确定店铺照片,街道位置图。

　　7、确定方案：在约定时间内打足所有进货款项,公司协助策划相关事宜,配合完成物流配送。

　　8、摆场培训：公司委派督导人员协助进行人员招募及专卖店管理的前期培训、陈列督导、销售技巧辅导等相关培训。

　　9、正式开业：进入终端市场运营阶段,公司定期指导运营。