毛栗子，又称板栗、毛栗、凤栗、栗果等，是壳斗科栗属的植物，原产于中国，分布于越南、台湾以及中国大陆地区，生长于海拔370-2800米的地区，多见于山地，已由人工广泛栽培。
　　泰山一带都盛产毛栗子.个大、肉厚、味甜，是栗中上品。毛栗子营养丰富，有健脾补肝的作用。
　　毛栗子常食可达到养生的目的，药王孙思邈称之为"肾之果也，肾病宜食之。"苏辙有诗赞曰:"老去自添腰脚病，山翁服栗旧传方。"按李时珍介绍，"以袋盛生栗，悬挂风干，每晨吃十余颗，随后吃猪肾粥助之，久必强健。"
　　栗子的营养保健价值虽然很高，但也需要食用得法。栗子不能一次大量吃，吃多了容易胀肚，每天只需吃六七颗，坚持下去就达到很好的滋补作用。在两餐之间把栗子当成零食，或做在饭菜里吃，而不要饭后大量吃。这是因为栗子含淀粉较多，饭后吃容易摄入过多的热量，不利于保持体重。
　　选购栗子的时候不要一味追求果肉的色泽洁白或金黄。金黄色的果肉有可能是经过化学处理的栗子，相反，如果炒熟后或煮熟后果肉中间有些发褐，是栗子所含酶发生"褐变反应"所致，只要味道没变，对人体就没有危害。
　　板栗营养丰富，可口，富含蛋白质和各种维生素及钙、磷、钾等，是哺育幼儿、滋补孕妇及老年人身体虚弱者的营养佳品。
　　从药用方面来说，栗果是补肾佳品，兼有健脾益气、清热、止泻治咳等作用。如果坚持每天吃生栗10余个，可治肾虚和腰足不遂。若同时用猪肾煮粥助之，更好。
　　民间有"煮熟大栗，日日与之"的说法，可治百日咳与小儿口疮。将生栗捣碎，敷无名肿痛或蛇虫咬伤处，能消炎、去毒、镇痛。此外，栗壳煎水可治反胃。
　　栗壳烧炭研末可止外伤出血。栗叶富含鞣质，外用敷疮肿，可做收敛剂。取栗叶30克煎水当茶饮，连服一个月，可治哮喘病。栗树皮煎汤洗丹毒疮肿。栗根可治偏肾气等症。但《本草纲目》上说，吃栗"乃须细嚼，使液尽咽，则有益，若顿食至饱反至伤脾矣"。

　　一、开业前：

　　1、实地考察：参观总部与样板店，品尝美食。

　　2、确定商圈：听取总部顾问的加盟建议。

　　3、竞品分析：分析区域竞品信息，确定产品线。

　　4、实习培训：接受多方面培训，亲身技术实习。

　　5、装修设计：根据总部提供的装修方案进行设计。

　　6、宣传设计：提供终端宣传资料设计。

　　二、开业中：

　　1、装修指导：远程指导店面装修及施工，并提供装修预算参考。

　　2、带店：专业带店师傅亲自坐店指导，提高增加店面营收。

　　3、运营指导：提供全套店铺经营管理手册。

　　4、营销定制：深度分析当地顾客群，制定相应的经营方案。

　　5、开业策划：提供开业宣传、营销策划方案。

　　6、标准配送：提供酱料、餐具、服装、宣传用品等物资配送。

　　三、开业后：

　　1、新品支持：新品免费培训指导，确保新品不断。

　　2、促销支持：提供各类广告设计和节假日促销方案的服务。

　　3、巡店：不定期巡店，提升店内经营业绩。

　　4、广告宣传：总部保持广告支持，拉动终端消费。

　　5、品质控制：提供远程可视化管理，确保餐品品质。

　　6、持续培训：长期免费的持续培训和营销策划支持。

　　一、招商咨询了解

　　1、会议、培训、广告等招商渠道，了解企业概况及经营模式。

　　2、了解加盟条件及要求。

　　3、确定开店意向。

　　二、填写加盟申请表

　　加盟方填写《加盟申请表》、规定的说明及经营能力的资料文件，提交至公司总部审核。

　　三、公司考核

　　1、总部接收到申请表后，对加盟商的具体情况及条件进行审查。

　　2、审查，通知申请人，即可签约。

　　四、签约

　　1、公司提供特许加盟合同文本，并予以解释。

　　2、公司与加盟方签订加盟合同，明确双方合作方式、权利及义务。

　　3、缴纳相关加盟费用。