公司是一家以羊肉鲜汤为主的中式餐厅连锁品牌，公司成立于2015年，经过发展，已成为连锁品牌、运营、管理于一体的多元化企业。从创立以来，刘记全羊肉鲜汤馆一直遵循“传承三十年，只为一碗好汤”的理念，坚持用好的原料匠心铸造每一款产品,用好的服务和团队，专注打造中国全羊肉鲜汤有名品牌，为顾客提供物超所值的产品。
　　刘记公司稳健管理，规范运作，确保产品健康营养、绿色、纯正，确保产品从原材料选取到顾客口中的每一个环节都得到监督把控，从“雏形”到“成熟”一路健康、安全。目前刘记拥有300余人共8个部门，以其雄厚的软硬件实力及成熟的运营和管理经验，形成以市场调研、产品研发、技术改造、技术传输、连锁经营、品牌运作、店面管理为一体的专业运营模式。刘记拥有完整的市场体系，能够实时追踪市场动态，以专业、敏锐的眼光指导实践，致力于打造中国全羊肉鲜汤连锁有名品牌。
　　刘记全羊肉鲜汤馆走健康路线，续清香特点，刘记羊肉汤所用羊排、羊腿均为鲜品，不加任何羊蝎子、羊脖子等杂骨，呈现的火锅体现红油淡飘、汤鲜肉嫩、原滋原味。刘记羊肉汤吃的过程中喝上几碗纯正的羊肉汤顿觉神清气爽心旷神怡。刘记羊肉汤鲜香锅底、制造配料、红焖羊肉、丰富食材深受消费者青睐。
　　刘记全羊肉鲜汤馆力争打造中国的夫妻档运营模式，非常适合两口子经营，100㎡左右店需要人工3人，200㎡左右需要人工4人，可避免了人员过多的烦恼，节省开支。刘记羊肉汤坚持去繁为简，以省钱就是挣钱为原则，无需厨房大灶，无油，0污染，不需要餐饮经验，不需要厨师技术，按部就班全套输出，轻松掌握。

　　一、强大的直营店实习平台

　　总部各直营店一年365天为各合作店实时提供实习的机会，特别是开业前由总部实习师带领进行强制性的1对1实习机制。包括一年365天各种节日的促销、吊旗悬挂等多方面打包解决方案。

　　二、上门现场协助开业

　　帮助制定开店筹备工作进度，协助规划开业广宣及促销活动。上门协助开业前的各项准备工作，直至正式开业。从正式签订合约开始到正式开业，一般只需十天左右。

　　三、持续不断的经营辅导

　　合作店开业后，公司督导将对该合作店在价格、产品品质、服务水平、环境卫生等方面进行不定期评估，持续不断的经营辅导，协助改善店面管理，提升业绩。让各合作店有真正的归属感。

　　四、先进的管理会计系统

　　总部给予合作商会计人员专业训练，导入先进的傻瓜式店面管理会计系统，合作商可即时了解收银动态及原物料的库存状况，及时掌握店面的经营管理状况。

　

　　1、潜在加盟商对企业整体了解，实地考察;

　　1)接受潜在加盟商的电话咨询，公司人员介绍企业情况及加盟相关政策。

　　2)电话咨询同时，公司人员应对潜在加盟商做初步的评估。

　　3)邀请潜在加盟商到当地进行实地考察。同时带上当地的餐饮竞争分析。如果有店址，可带上潜在店址的图片和平面图。

　　2、潜在加盟商与公司拓展部谈判代表面谈并相互了解与考察;

　　1)与潜在加盟商面谈，详细了解双方情况。

　　2)潜在加盟商填写《加盟申请表》与《加盟商适应性测验》。

　　3)到公司总店参观，并实地考察。

　　4)根据潜在加盟商带来的当地市场分析，共同讨论当地经营问题。

　　3、潜在加盟商回原住地，对地址进行考察，接受公司选址人员的涮选。

　　1)潜在加盟商回原住地后，首先应选择几处潜在店面，并且电话通知加盟中心来员考察。

　　2)加盟中心谈判代表应邀到潜在地进行市场分析。

　　3)谈判代表对当地市场情况和地理位置进行分析。并填写《拓展部市场考察分析表》。

　　4)选址人员对地址进行终确定。对店面积进行初步确认。

　　5)选址人员对店址进行设计勘测。

　　4、加盟商到总部签定加盟合同，同时交纳各种费用：

　　1)加盟商到公司总部签定合同的同时，应把房屋平面图、身份证一并带到公司。

　　2)与加盟商签定的合同包括《特许经营合同》、《装饰装修工程设计合同》、《物资配送合同》。

　　3)签定合同的同时交纳加盟费、品牌保证金。

　　5、装修人员对店址进行装修设计，并在加盟合同签订三个工作日内(加盟商本人以邮件、传真等方式)出具装修平面设计图提供给加盟商。

　　6、加盟商平面图确认后，运营中心筹备部为分店制作《分店开业筹备及分析表》。

　　7、签定合同后十一个工作日，由公司装饰设计中心出具加盟店的施工图及装修效果图并交付加盟商。同时加盟商确认签字后，交纳装修图纸设计费到公司指定帐户。

　　8、加盟商拿到施工图后，招标确认施工企业，并电话通知公司加盟中心与装饰设计中心。在加盟店施工过程中，如遇任何疑难问题，均可向装饰设计中心请求帮助。

　　9、加盟商对店址进行装修，并严格按照公司出具的施工图纸进行。公司将派出人员到加盟店进行审察，对不按照设计标准的地方进行指导与整改。