饮食文化源远流长。在浩瀚的历史长河中，我们的祖先创造了博大精深的饮食文化，给我们留下了一系列的“贪食”！

“岭南锅”和萝卜牛肉杂烩吸取了几千年饮食文化的精华和南北的口味特点，在食材和汤料上做足了功夫，恰到好处的色泽，长期的回味，“色、香、味、形”完全征服了眼球，消费者的鼻子和舌头。

岭南锅的汤料是以适合牛肉内脏风味的方式制作的。其特点是选料简单，重量轻，营养均衡，搭配合理，口感醇厚，风味原汁原味。

在选材方面，要注重选材广、营养成分配置、材料分级、按料应用工艺，体现出很强的科学性；在工艺上，注重烹调热。他擅长烹调、炖、炖、烫。在食材上，咸、甜、麻、辣、酸与各种调味料相结合，形成多种复杂的风味；在烹调方面，主要是突出牛肉内脏本身的风味。虽然加了调味料，但绝不掩盖牛肉下脚料的味道；它追求原汁原味，清爽祥和，风味全面，集汁性强，辛辣醇厚，口味多样，风格优雅，形质美观，脆皮而不失形，滑润嫩滑，脆嫩爽口，显示出它的味道。

“岭南锅”总部以统一的技术提供自己的核心材料包。它可以在没有厨师的情况下烹制出特色鲜明的美味小吃。俗话说：“所有的口味都是一家店，一家店就是一百种口味”！每一家商店都挤满了顾客，开了一家不错店！

岭南锅加盟费￥3.38-10.88万元

总智慧选择：3.38-10.88万元

江南汇餐饮管理有限公司，是一家集食品科研院所研发、餐饮项目连锁经营的企业，餐饮咨询策划服务作为综合性餐饮管理服务公司之一，公司拥有一支技术精湛、充满活力、年轻的技术团队和顾问团队，在吸收传统生产工艺的基础上，南北风味，连锁经营，倡导“时尚生活，“美味享受”饮食新文一直致力于岭南非物质文化遗产的发掘和保护以及饮食文化的传播和推广。

江南汇餐饮管理有限公司品牌“岭南锅”和风味牛肉制品诞生，并迅速成为餐饮连锁加盟行业的一个不错的选择。目前，已有数十家连锁经营企业、省区市、代理商成功加盟，被社会誉为“牛杂”。成为小企业家零、高实现目标的好选择项目。

随着广州亚运会的举办，饮食文化交流更加重要。公司将抓住机遇，快速发展，引路行业发展趋势，抢占特色食品香精市场，规范和提高质量控制标准，力争成为国内特色餐饮行业连锁经营的典范！

中小企业家上层创业平台让创业者选择小智慧快乐创业！这些项目可以是固定的，也可以是临时的。连锁经营企业只需少量加盟就可以实现老板创业的梦想！

“岭南锅”美味的牛肉，为何动火好的原因一直是个谜，无数竞争对手都想知道其中的奥秘。其实，只有一个秘密，那就是做平凡的事非凡！同时也满足了市场的需求。

秘诀一：口味为王

餐饮业“口味为王”的原因不得而知。岭南锅吸收了饮食文化的精华和南北口味的特点，在食材和汤料上下足了功夫，厚度适中，回味悠长，色、味、形俱佳，服务于消费者的舌尖，总部统一技术提供自有的核心材料包，不用厨师，就能做出特色鲜明的美味小吃。俗话说：“各种商店是一个，所有的口味是一个。”。每一家商店都挤满了顾客，不错一家。

秘诀二：营养

人讲究吃：汤和水，热而干净。”“岭南锅”秉承这一原则，严把质量关，让每一位顾客都能吃得舒心、开心、开心！每碗美味小吃兼顾热量摄入，营养均衡，荤素搭配合理，健康美味于一体。

秘笈三：价格合理

“岭南锅”每碗3至7元不等，高、中、低档齐全，品种齐全，能提高/增加吃得好！面对城市主流消费群体的定价，这顿饭很好吃，我想吃一段时间。更实惠的是，“客户”立刻变成“回头客”！ 标准（12391239）（各岗位标准）（12391239）（各岗位标准）（12391239）（各岗位标准）（12391239）（岗位标准）（12391239）（岗位标准）（12391239）（岗位标准）（12391239）（岗位标准）（12391239）（岗位标准）（12391239）（各岗位标准）（12391239）（各岗位标准）。标准统一，效率提高，消费者满意，经营者更满意。实现增长翻番、更快的目标。

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