老岳家腊汁肉夹馍加盟详情
老岳家腊汁肉夹馍吃起来应该是肉香、馍脆、瓤松软，不需要加汤汁也是满口流油。
老岳家腊汁肉夹馍选用猪硬肋条肉，加以多种中草药，投入滋味浓郁的老汤，文火慢炖而成。风味特别，久贮不腐，瘦不留渣，肥不腻口。白吉馍，这种馍在许多地方叫烧饼，不是蒸熟而是烙熟的。可西安人就说是馍，而不说是烧饼。西安的这种白吉馍是用一种传统的三扇鏊，烧木炭火，慢慢烤烙而成。其特点一是白，二是外形规矩奇特，叫做"铁圈边，菊花心"，三是皮酥里嫩，中心空虚，便于夹肉，四是吃口香甜。因为中心空虚，西安人又叫它两张皮，还叫白吉子。
腊汁肉要选用猪肋排下面五层以上的带皮五花肉，这样的五花肉肥瘦相间，在卤制好了以后，口感肥腆、软、另外，五花肉还应改刀成15厘米长、10厘米宽的大块，若改刀太小的话，原料经长时间的卤煮会吃进过量的咸味，后面夹模时再加进去一些卤汁的话，那就难以食用了。
老岳家腊汁肉夹馍，既快捷又营养，能充分提供人体所必需的蛋白质、脂肪碳水化合物、维生素、无机盐和 水六大营养素。平衡膳食不仅要营养素平衡，而且也要酸碱平衡。肉类夹馍与蔬菜夹馍、粥同食，这样不仅酸碱平衡，维持人体血液中性偏碱。而且促进维生素C和脂溶性维生素的吸收。为人体提供能量和必需的氨基酸、维生素、高品质的蛋白等。米皮或面皮与肉类夹馍、粥同食。粥不仅可以养脾胃，还可以促进营养的吸收。直提纤消脂。米皮、面皮提供人体必需的碳水化合物，B族维生素、钙、磷、铁等矿物质，还含有卵磷脂和麦芽糖酶、淀粉酶、蛋白分解酶等。
老岳家腊汁肉夹馍加盟优势
加盟优势
1、老岳家腊汁肉夹馍组合模式，推出能卷肉的大饼，颠覆传统大饼及老岳家腊汁肉夹馍市场，产品特色突出，消费群体庞大。
2、加盟店分布全国各地，口碑效益传播速度快，品牌认知度广，有合格的市场份额及忠实的客户群体。
3、老岳家腊汁肉夹馍由总部标准化统一生产，确保分店汤料味道稳定。产品品质有扶持，无须担心味道不稳定给经营带来的难题。
4、老岳家腊汁肉夹馍总部拥有百余家分店经营的成功经验，加盟店实行全程“傻瓜式”操作流程教学。
5、老岳家腊汁肉夹馍总部统一的形象识别系统，装修风格、品牌文化内涵，在分店区域内形成品牌知名度，从而提高加盟店综合竞争力。
6、老岳家腊汁肉夹馍总部统一采购物资，原材料质量严格把关，集中配送给加盟店，降低分店营业成本，提高加盟店纯收银。
加盟支持
1、完善的培训系统。
老岳家腊汁肉夹馍加盟连锁店开业前，接受总部专职人员的后厨技术、店面管理、店面服务、店面销营、产品操作等一系列专业的、免费的培训，使连锁店能轻松管理店面。
2、专业的产品研发和生产技术。
公司设有专业技术研发部门和配送中心，使老岳家腊汁肉夹馍产品始终处于烤肉发展的前沿，每年产品的更新率达30%以上。总部聘请专业的人士负责生产技术和采购精选原料，提高/增加老岳家腊汁肉夹馍产品的质量和口味。同时根据各季节不同，适时调整各顾客群体需求。
3、整套成功的经营管理模式，提高/增加经营很低。
专业的品牌管理公司、拥有完善的产品研发、店面管理、员工培训、装修设计、顾客服务、店面营销、持续性督导后续支援、营销策划、新品推广、新技术推广、免费长期咨询解答等一系列成功的规范及制度，老岳家腊汁肉夹馍创业者可以直接使用已形成的市场和很知名度和成功的经营模式;享有成功的品牌和既有消费者，为各连锁店提供完备而规范的管理扶持。
老岳家腊汁肉夹馍加盟流程
老岳家腊汁肉夹馍加盟流程
1、由拟加盟商按照公司的规范填写《加盟申请表》，填写好自己的基本资料，并附上相关复印件，传真或递交至公司总部。
2、总公司收到上述表格和复印件后进行初步审核，并在三个工作日给予内回复。
3、初审后，双方签订《加盟意向书》，公司将派调查员到拟加盟商经营地进行考查。
4、对拟加盟商经营环境、人员配置、设备设施等进行多方面评估，并在考查结束后的5个工作日内通知评估结果。
5、拟加盟商交纳协议约定的相关费用，可以直接到总公司交纳现金或转帐至总公司帐上。
6、公司总部对加盟商进行特许经营资质授权，和加盟连锁管理制度的培训，向拟加盟商提供VI设计样本，宣传资料。
7、拟加盟商按部公司要求对其营业场所进行装修、装饰，对其工作人员进行统一换装和礼仪培训。
8、总公司派专人对拟加盟商进行开业前检查。
9、开业检查合格，加盟商正式挂牌经营。
