在北京大家是不难发现有许多特产美食小吃，老北京特产品牌是远近大家都知道的，总部是是在北京海淀区，是一家主营果脯肉、北京酥和北京烤鸭等，尤其是果脯肉卖的是比较火热，许多到北京旅游或者出差都会选择购买一些。果脯肉也称作蜜饯，是一种用果胶和蜂蜜，杨梅和甜蜜素搅拌和酿干制作出来的一种酸性小吃，老北京特产小吃当然不局限于以往几种，还有北京葡萄酒和涮羊肉等，该企业在小吃上发展多年，一直也都当做知名特产品牌被大家所信赖。
　　老北京特产门店中有着许多经营模式，包括单店和双店模式来经营着，门店的规模设计也是采用北京四合院方式，结构布局都整体有序，许多不同风味小吃上也是在门店中陈列，针对着小吃具体是什么口味也都详细标志出来，散称和袋装价格也不同，顾客进店也是一目了然。老北京特产还有专业的小吃制作师，在研制小吃口味上不去模仿，单纯是依靠多年经营积攒下来的经验去总结，在制作果脯肉上是用一些水果食材，包括苹果和杏、梨和木瓜等，总部手法上可以追溯到明末皇宫御膳时刻，精美的小吃设计出来也是供皇帝所享用，所以味道上也是让顾客品尝也是赞不绝口。现在随着总部的扩展模式在不断加大，总部为了让顾客四季都可以吃到正宗的北京特产，把制作厂房进行扩大，多聘请5为小吃制作师每天加班加点制作，采用当季节新鲜食材来制作，有着专门制作厂房，收银上年薪在50多万元以上。

　　包装方式精美，口味鲜美有营养
　　特产给大家视觉也比较显眼，尤其是到一些景点游玩时候，也不会忘记吃上一些特产美食，老北京特产作为北京有名气小吃，品牌下小吃丰富，口味和样式上几乎是不重复，甚至还有许多小吃口味有10种以上，就拿蜜饯来说，酸甜口味都有，制作上选择食材有杏干和杨梅，蓝莓等，就种类上单纯来说也说不完。总部对小吃也起的名字多是以蜂蜜搭配制作出来叫做蜜饯，要是用糖来制作则是叫做果脯肉，小吃外包装袋也对应一种口味小吃图案也展示出来。
　　先进的技术，核心的制作厂房
　　老北京特产在小吃制作上购置先进设备，比如蜜饯之类因为是带有果核，所以在制作过程中需要借助机器设备把果核去掉，这样在食用起来不会出现一些不好后状，直接就可以一口就吃到嘴里还容易消化，因为蜜饯之类事先是经过开水泡制，外观上比较柔软，对老人来说也是很好的滋补食品。老北京特产现在还用蜜饯制作蛋糕之类小吃，下来制作出的小吃很好的给营销出去，出餐效率也比较时尚快速。
　　统一食材配送，经营灵活
　　智慧之选商要是想经营甜食店，选择老北京特产是不错选择，因为该品牌下主打就是甜食系小吃，而且每一款小吃再结合一些原料加工手续，又可以制作出新口味小吃，可能大家担忧的是食材采购上，这一点大家放宽心，总部会统一把食材配送给智慧之选商，大家还可以把具体想经营小吃想法和总部说，总部会为其出主意，还会把新的技术安排加盟商学习。现在老北京特产企业知名度也高，有着30-50平米也可以做该品牌小吃经营，技术和一些政策有总部扶持，全程也轻松。

　　1、资料搜集
　　加盟商可以访问加盟费查询网了解项目的基本信息。
　　2、实地考察
　　老北京特产是否真的是符合您的条件，需要实地考察才知道。如果您想考察我们的项目，可以到我们的公司总部，我们也会有免费的车辆接送您。
　　3、加盟申请
　　加盟申请主要包含两个方面：①到网上上下载加盟申请表。②按照加盟申请表的要求详实的填写相关信息。③将填写好的加盟申请表递交给总部审核。
　　4、签订合同
　　总部在确认加盟商的加盟资质后，加盟商便可前往总部签订加盟合同。
　　5、选店址
　　店址对门店后期的运营有很大的影响，店址好生意才能好。加盟商在前期选址的时候就要分外用心，在资金允许的情况下，尽量找一个人流量和交通都比较好的店铺。
　　6、店面装修
　　加盟商可按照总部给予的装修设计图纸自主装修。
　　7、人员培训
　　加盟商根据本店的实际情况，派遣相关人员前往总部培训，确保加盟店后期顺利运营。
　　8、开业筹备
　　总部协助加盟商制定开业计划，筹备开业典礼，做好开业前期准备。
　　9、顺利开业
　　根据开业计划制定的行程，顺利开业，总部提供后续的支持与辅导。