街尚羊汤加盟详情
从事多年的餐饮业经历,使街尚羊汤创始人杨刚明白一个道理,没有特色就没有生命,要做就做大连街头很好时尚的羊汤馆。为了研发出自己的羊汤品牌,杨刚几乎跑遍了全国的羊汤之乡,只要听说哪里的羊汤好喝,他马上就订坐飞机跑到那里品尝。一年时间里,杨刚跑了不下20个地方,成了名副其实的“羊汤”。考查发现,所到之处的羊汤馆生意大多不错,但几乎都是不登大雅之堂环境很差的路边店,而且,全国各地的羊汤口味差异很大:西安、山西等地的羊汤多为淡汤,中药材的口感很重;山东等地的羊汤无羊杂,全是带皮肉片制成的清淡汤;而大连人喜欢的是原汁原味的羊杂浓汤。,杨刚和研发团队敲定,街尚的羊汤特色立足本地,以大连人的口味为基础,兼取各地之长。
又是近一年时间的试验。杨刚也记不清做了多少种羊汤,他只记得每次把做好的羊汤分成ABCD四种,然后请来餐饮圈内的朋友逐一品评,前前后后一共请了近200人次。万事俱备之后,加盟150余万装修考究的街尚羊汤馆开门纳客。
经过一年的市场培育期,街尚羊汤开始在羊汤爱好者中口口相传,现在,每天中午都是人满为患,顾客多是写字楼里的白领。这和初次的“锁定30岁以上男性”的定位基本一致,同时一些时尚女性也常出入其间,杨刚曾好奇地寻问过,她们认为以前很少喝羊汤,因为不喜欢羊汤馆里的那股怪味儿,而这里没有。
事实说明杨刚的选择是正确的,街尚羊汤正是看准了“有档次”和“时尚”的商机,有力地提升了羊汤馆的市场竞争力,赢得了顾客的青睐。杨刚清楚,这只是开始,为了提高/增加羊汤及菜品的质量,必须严守工艺流程。统一购买的羊肉首先要进行排酸处理,使肉质更鲜嫩;厨师每天凌晨三点必须准时到店吊汤,水是经过深层过滤的,何时放肉,何时放骨头,不能出丝毫差错;菜品禁止使用化学食品添加剂,禁止使用任何猪大油等半成品,以少油少盐的清淡口味为主。
街尚羊汤人民路店火了,五四广场第二家分店也即将开业。去年刚被评为“大连十大杰出外来务工青年”的杨刚信心十足地表示,马上着手成立街尚餐饮管理公司,今年年内完成大连市内3 4家分店布点,明年进军北京,把街尚羊汤推向全国。
街尚羊汤加盟优势
街尚羊汤加盟优势之满口留香:趣味多品的爽口凉菜,琳琅满目的国外小吃,在搭配实惠多多的各色套餐。健康的因子足以传导给消费者的每一个细胞。结合人体健康需求,补充人体所需的多种营养物质。时尚健康、美味独到赚进无限财富。无量羊汤,味道至鲜无比,针对各年龄层精细配比,推出了老少皆宜的产品系列。同时针对国内北方口味浓重,南方口味清淡的特点,创立推出南北融合的羊汤,一举改变了羊汤市场被认为适合北方的观念。
街尚羊汤加盟优势之品牌形象:无量羊汤,采用统一的品牌形象,统一的整店输出模式、统一的装修风格、统一的宣传物料、统一的特色自有工艺、统一的运营管理、统一的物流配送、这些强大的品牌优势一律能帮助您,在未来的市场竞争中,占尽先机。
街尚羊汤加盟优势之调配速度:上餐速度慢,是国内餐饮普遍存在的问题,这样让消费者在等待中烦躁,失去了由于上菜慢而不愿等待的顾客。然而这一切被街尚羊汤彻底打破,由于采用了极为简单的加工工艺,无量羊汤可以像泡方便面一样简单调配,实现了2分钟之内就可上餐。
总之,加盟街尚羊汤品牌加盟就是你创业的理想选择,赶快加盟吧,相信你的选择是正确的,相信你会成功的,相信财富的大门是为你敞开着。
街尚羊汤加盟流程
1、经营授权书、商标、商号的使用授权书和授权牌。
2、协助店址选择、评估支持与设计规划。
3、培训经营店铺所需的技术人员和管理人员。
4、有偿提供主要的特许物配物品。
5、总部统一有偿提供店内外形象、厨房、餐桌提供设备方案,进行使用指导协助。
6、签约后,前厅和后厨管理人员进行督促指导。
7、开业后,总部根据情况定期或不定期举行在职培训,并不定期对加盟店进行巡回检查指导。