焦庄烧饼小吃简介
博山特有的焦庄烧饼小吃是博山烧饼中星级的小吃。首先将事先和好的发面撮下馒头大小一块包上腌制好的肉馅和葱花,放到一个光滑的台面上用手沾着水压薄,这时往铺好密密一层芝麻的板子上一沾,一个直径20多公分的烧饼就等着进炉烤了。
烤炉的直径约有一米多,用黄泥与砖砌成,颅内上方和左右有陶瓷瓦缸(俗称吊炉),火就在炉内下方,炉内燃烧的是锯末,现在大多用无的木炭,制作工将不带芝麻的那一面用笤帚往锅上用力一贴(老师傅都用手贴),烧饼就借着热量贴在了板上。一会儿的功夫,烧饼就在炉子里慢慢地鼓了起来,五分种左右用炝子和铁篓取出。焦庄烧饼烤炉很特别,为提高/增加其受热的均匀,上下都封口,只有在侧面有一个开口。如此在一个半封闭的空间利用高温肉馅里的肥肉才会流出油,皮薄陷多,外酥里绵,鲜香味浓,轻咬一口,油水便滋溢而出。
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烧饼加盟店在我们生活中是不可缺少的传统美食,伴随着市场这些年的发展,焦庄烧饼小吃加盟口碑相传,人气不断,凭借这些年的销量,不难看出它是个难得的创业良机,加盟优势不断,口碑相传,更多的加盟优势等着你,期待你的加入。
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1、智慧之选咨询
可官方网站、电话等方式进行咨询,同我方进行初步咨询解答,同时可向您发送相关加盟资料邮件。
2、市场考察
派区域业务员前往实地考察进行市场考察,提供分析报告并确定是否合作。
3、确定意向
充分了解并认同焦庄烧饼小吃的经营、管理模式,确定加盟意向,向总部提出加盟申请。
4、确定合作关系
经双方共同商定,签定加盟协议书,确立焦庄烧饼小吃加盟合作关系。
5、选址建店
总部协助加盟商进行门店选址参考和规划。
6、店面装修
总部按照全国加盟店的建店标准,为加盟商出具装修设计图,加盟商进行装修。
7、总部培训
为加盟商提供多方面培训。
8、开业筹备
办理营业执照等相关证书,之后进行开业策划及前期宣传准备。
9、开业典礼
开业当天,按照既定的流程开业,总部也会送一些开业的小礼品。