脆香居驴肉火烧位于武汉市东西湖区东西湖大道6119号，我们主要经营特色小吃餐厅，店内具备特色的就是驴肉火烧！
驴肉火烧是流行于华北地区的有名小吃，起源于河北省保定市。即把熟驴肉夹到火烧里食用，火烧口感酥脆，驴肉肥而不腻，回味醇厚。另外在河北省河间市有类似的小吃叫做火烧驴肉，口味和做法和驴肉火烧有较大的不同，也很有名。
驴肉火烧是小吃一种，发源于河北省古城保定，广泛流传于冀中平原，其中以保定北部徐水县的漕河地区历史为悠久。
火烧为一种面食，一般为死面做成（注：死面为未经发酵的面粉，经过发酵的面粉叫做活面，用活面做成的类似东东称为“烧饼”），将其在饼铛里烙熟后，架在灶头里烘烤，使其外焦里嫩，别具风味；趁热用刀劈开，加入热腾腾的熟驴肉，是正宗的吃法。另有肉汤加淀粉熬制的焖子夹入火烧佐食，其中以保定南部定州地区的焖子为美味和有名。有些厨师会加入驴板肠提味，吃起来也别有一番风味。 驴肉是一种典型的低脂肪、高蛋白的食品，其100克所含蛋白质高达18.6克，远远高于猪、牛、羊肉的蛋白质含量，而脂肪含量仅为0.7克，且钙、磷、铁含量也相对较高，俗话说“天上龙肉，地下驴肉”，可见驴肉的地位。“驴肉火烧”所用驴肉的选择极为严格，而其中更以驴脸部的肉为细嫩和讲究，经过精细的加工而成的驴肉，配以刚刚出炉的、脆软的火烧，再配上保定三老品牌的“槐茂”酱菜和米粥，吃起来回味无穷。
1、品牌形象支持：为让脆香居驴肉火烧的统一形象，加盟店的设计是由公司总部指定的设计师设计，无偿提供专用装修设计方案，包括详细的施工图及装修预算作为参考，提供店面装修施工辅导。
2、整店输出支持：总部会根据自有的加盟经验，为加盟店提供整店输出支持，在门店建设的方方面面为加盟商提供正确的指导和物料方面的支持，让加盟商无需经验也能把加盟店建设好！
3、免费培训支持：支持总部拥有规模宏大、功能完备的培训基地和雄厚的师资力量，随时准备为全国各地学员免费培训，理论知识培训、技术操作培训、营销策略培训、店铺管理培训、店员管理培训等课程，专用讲师亲临授课，以理论和实践操作相结合，学会为止。
4、物流配送支持：脆香居驴肉火烧为让加盟店的产品质量，加盟店产品统一由总部提供，双方签定产品购销合同。
5、媒体广告支持：公司提供加盟店多方面的开业营销方案，不同媒体来宣传加盟店。
6、市场运营支持：总部由经过长期强化培训、理论知识和实践经验的专用人才，组建服务系统、培训支持系统，在市场的启动期、成长期、成熟期向创业者提供个性化服务营销方案。
7、跟踪服务支持：总部定期对加盟店寻访，让其品牌、产品、服务与总部保持一致，并对加盟店的日常运营及管理提供专用性终端信息系统支持及指导，助加盟商实现信息化的管理模式。
8、选址装修支持：协助选址，落实装修。导入企业VI，把握好做店的优先关。的设计人员根据情况，提供装修设计图，回家就可直接施工。
9、区域保护支持：加盟脆香居驴肉火烧，总部会为加盟店提供区域保护政策，不同级别的加盟店，所提供的区域保护范围也是不一样的，等级越高，收到保护的区域范围越大。
1、详细了解
留下您的联系方式，或许详细加盟政策，方便后期加盟工作的持续开展。
2、市场考察
派区域业务员前往实地考察进行市场考察，提供分析报告并确定是否合作。
3、递交材料
脆香居驴肉火烧加盟商必须根据要求提交相关材料至总部加盟管理中心，总部进行审核。
4、签订加盟合同
签订《加盟合同》，缴纳相关费用，总部提供《营运手册》及相关资料。
5、选址建店
寻找符合总部的很低要求标准的店铺，位置佳，面积适中。
6、商铺装修
按照总部的要求，对商铺进行设计与装修，提高/增加店面统一性。
7、总部培训
总部组织加盟商做开业前的专用培训，包括店铺管理运营和关于品牌方面的专用知识培训。
8、开业准备
领取授权书、开业必须品、营销指导手册等资料，进行相应培训，店铺装修、物流配送完毕，人员到位，准备开业。
9、正式开业
择日开业，公司总部会派工作人员进行全程跟踪，提高/增加顺利开业。
