重庆凉拌菜品牌受到广大创业者青睐。如果你去了重庆，如果你是凉拌菜的爱好者，那么你要是没吃过重庆凉拌菜，你便不能说吃遍了重庆美食，便不能说你是凉拌菜爱好者。有些凉拌菜，虽然一样是讲究采用当地新鲜的食材，但是制作方法繁复、做工讲究，比起一些填饱肚子的主餐更为繁琐。这种凉拌菜，已经成为一种当地的饮食文化，绝非只是填饱肚子的概念了。
　　重庆凉拌菜多年的摸索，研制出的配料秘方。针对广大顾客的口味爱好，重庆凉拌菜还创造出了不同口味的卤菜，在重庆凉拌菜店面里好吃的凉拌菜更是应有尽有。重庆凉拌菜，是李朝均经过多年的努力实践，不断改进，而特色卤菜、凉拌菜等技术。2000年，李朝均在重庆厨师指导班学习，学成后，进饭 店任厨师，主要负责热菜制作。这期间，李朝均对卤菜、凉拌菜的制作产生了浓厚的兴趣，遂有了辞职拜师学习卤菜凉菜技术的想法。2002年，李朝均拜重庆一 位有着20多年的卤菜凉菜制作技术的老师傅为师，勤学苦练，一年后终于掌握了卤菜凉菜的制作技术。 2003年，李朝均在重庆盘溪找好了门面开店。李朝均并不满足，经常与同行切磋技艺，交流经营中遇到的各种问题，摸索出一套实用的特色卤制技术。2009 年，李朝均的“重庆凉拌菜”开始转让技术，重庆、四川、福建、湖北、湖南、广东等...重庆凉拌菜系列产品，在肉食产品去腥的方面全国人气点赞，绝不添加硝、味精、香精等化学调味品和添加剂，无论热食凉吃都没有禽畜类的腥味，只有肉质原有香味。重庆凉拌菜系列产品是沿用有几百年历史的宫廷秘方，合理配比几十种滋补养身的中草药，食用时没有恼人的中药味道，而且更有滋补养身的结果。

　　1、小 智慧之选少：到总部考察可参观直营店了解经营模式。
　　2、根据不同的消费周期，总部不定期推出不同形式的促销方案，包括针对加盟商及终端消费者的促销方案。
　　3、3分钟快速出餐；采用餐饮标准化操作，轻松上手，几十秒即可上餐，增加店内翻台率，节省客户等候时间。
　　4、加盟连锁店组织实行统一的企业形象、标准化的经营，树立起合格的企业形象，这样值得信赖的企业形象一旦为消费者接受，印在脑海之中，就会极大地吸引消费者。
　　5、重庆凉拌菜形象充满时尚和休闲元素，是时尚休闲与现代快餐的结合，给顾客呈现出独特的艺术氛围和价值。形象门头形象采用当今时尚的吸塑工艺，整体感强烈，极富视觉冲击力，搭配重庆凉拌菜有的的形象灯带，无论白天夜晚，都令人眼前一亮，满足了人们对流行、新鲜事物的追求;内部整体空间以暖色为主色调，让人感觉到舒适温馨、整洁明亮，充满时尚!

　　1、索取加盟手册，了解行业概念和加盟政策。
　　2、来总部考察和面谈，并填写《特许加盟申请表》。
　　3、商圈调研、选址、资格评估及审定。
　　4、颁发授权书，公司业前培训。
　　5、领取加盟授权牌，店面装修。
　　6、申请营业执照。
　　7、招聘员工，设备安装。
　　8、开业。
　　9、跟踪指导。