艾叶豆腐加盟详情
豆腐是常见的豆制品,又称水豆腐。相传为汉朝淮南王刘安发明。主要的生产过程一是制浆,即将大豆制成豆浆;二是凝固成形,即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的,即豆腐。
豆腐是我国素食菜肴的主要原料,在先民记忆中刚开始很难吃,经过不断的改造,逐渐受到人们的欢迎,被人们誉为"植物肉"。豆腐可以常年生产,不受季节限制,因此在蔬菜生产淡季,可以调剂菜肴品种。
豆腐存在的历史悠久,相传是在前164年,由国内汉高祖刘邦之孙-淮南王刘安所发明。刘安在安徽省寿县与淮南交界处的八公山上烧药炼丹的时候,偶然以石膏点豆汁,从而发明豆腐。袁翰青以为五代才有豆腐。日本学者筱田统根据五代陶谷所著《清异录》"为青阳丞,洁己勤民,肉味不给,日市豆腐数个",认为豆腐起源于唐朝末期。
豆腐有南北豆腐之分,主要区别在于点豆腐的材料不同。南豆腐用石膏点制,因凝固的豆腐花含水量较高而质地细嫩,水分含量在90%左右;北豆腐多用卤水或酸浆点制,凝固的豆腐花含水量较少,质地较南豆腐老,水分含量在85%左右,但是由于含水量更少,故而豆腐味更浓,质地更韧,也较容易烹饪。豆腐是传统食品,味美而养生。
一般意义上的豆腐多用黄豆、黑豆和花生豆等含蛋白质较高的的豆类制作。也有绿豆豆腐,橡豆腐等等比较另类的豆腐制品。
豆腐小吃从生产到销售,从配料到加工,从服务到配送各个岗位、各个环节均制定详细周密的标准化管理体系,配料、加工、服务均有标准。豆腐小吃干净卫生,新鲜美味,加盟灵活,1-2人即可开业。
艾叶豆腐加盟优势
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豆腐小吃选用豆腐为原料,进行豆腐美食的制作,加工完成后的餐品味道鲜美,香味浓郁,是少见的美食。豆腐小吃的产品一经问世后,立即在市场中引起强烈的反响,大众纷纷对其投来关注的目光,前往门店就餐的人数更是络绎不绝,呈现出一番红红火火的景象。
豆腐小吃的臭豆腐种类众多,品牌在售的臭豆腐种类有数十种之多,给予消费者们充足的选择余地,这些豆腐食品外观、口味不尽相同,消费者在点餐时,可根据自身的口味灵活选择。针对四季不同的特点,公司经研发后,推出了适合不同季节销售的豆腐制品,这些产品贴合季节特点,能够为顾客带去不同的饮食体验,因此品牌销量一直居高不下。
除产品种类丰富外,豆腐小吃还将营养膳食的理念融入其中,公司在设计产品时,将各种对人体有益的食材添加到产品中,这些食材能对人体产生较好的保健结果,常吃豆腐小吃美食的人,他们的身体免疫力,得到不同程度的提升。
豆腐小吃的门店,平时将各类餐品以半成品的方式制作好,当顾客来到门店并点餐完毕后,服务人员随即进行餐品制作,正常情况下,消费者仅需等待几分钟时间,便能尝到可口的美食,十分便捷。门店率的运作,有力的提升了顾客的好评度,慕名而来的消费者人数与日俱增。
艾叶豆腐加盟流程
艾叶豆腐加盟流程
1.加盟咨询:浏览官方网站、电话咨询、寄发资料等方式了解信息。
2.经营申请:填写经营申请表,递交艾叶豆腐公司总部,经审核给予明确答复。
3.考察论证:赴总部现场参观、考察、洽谈,了解项目及合作具体事宜。
4.签订合同:签订正式合同书,办理授权书,颁发授权牌。
5.开店筹备:协助选址,提供店面装修方案,进行技术和营销培训。
6.物流配送:由培训物流中心办理相关开业赠品配送,包括设备和物料。
7.正式营业:进行开店营业指导,展开统一促销活动,不定期进行业务指导。