冒菜

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　　干拌冒菜是将蔬菜、肉等原料冒熟入盆，不加汤汁，而是以红油、酱汁和调味料搅拌。秦壹桶冒菜时使用的是高汤，将食材烫熟，捞出控水后裹匀调料，..

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　　辣伍爷冒菜立志把口味，品质和服务糅合，做一家现代化小吃店。凭借多年对美食的理解和缜密的分析，选择了冒菜这种大众化的小吃，通过和淮扬菜界..