忠州豆腐乳是重庆市忠县特产，也是具有地理性标志的产品，是地方风味名菜，属于重庆菜系。忠州豆腐乳开始于唐代，盛于清朝，千余年以来在市场中旺盛不衰。忠州豆腐乳是选用好的大豆为主要原料，采用传统的工艺加工制作，制作工序相当讲究，从选料、清洗、浸泡、磨浆、滤渣、煮浆、点浆，到上榨、下榨成形、接菌种、划坯、培菌、腌坯、包装等十四道工序。先做成豆腐，压制成大小均匀的豆腐块，然后摆放在木架上进行发霉，开启前期的发酵。
　　忠州豆腐乳在加工制作的过程中，加入适量的白酒以及数十种名贵的中草药和香料进行长期浸泡，采用传统而独特的工艺进行匠心酿制，密封久存不腐。其豆腐乳中含丰富的矿物质、大量的蛋白质、不饱和脂肪酸、人体必需的8种氨基酸、胡萝卜素及多种维生素等，具有除湿、润燥、健脾益气等作用。品牌在发展的过程中，凭借独特的产品口味，丰富的营养物质，亲民的消费定位，获得广泛的市场好评，同时还获得有“中国食品博览会金奖”、“首届巴蜀食品节金奖”、“消费者满意产品”等诸多荣誉称号。
　　为了满足南北各地的饮食需求，忠州豆腐乳先后开发出红油味豆腐乳、香辣味豆腐乳、麻辣味豆腐乳、卤香味豆腐乳、白方豆腐乳等多种口味，多种口味的豆腐乳都非常出众，吃后令人回味无穷。从外观上来看，忠州豆腐乳呈现为乳黄色或灰黄色，香味浓郁，质地细腻，咸蛋适口，入口化渣，滋味鲜美，回味悠长，而且大小豆腐块均匀。

　　产品的认可度高，四季销量可观
　　忠州豆腐乳经过多年市场发展，凭借优异的产品品质，赢得广大消费者的认可。如今，在全国各大连锁超市、便利店、社区超市等，都可以看到它的身影，产品四季销量都比较可观。公司会定期不断地更新设备，优化产品制作流程，提高生产效率的同时，增加产品的品质，赢得更多顾客的支持与认可。
　　万元即可启动，人人都可以做
　　加盟忠州豆腐乳，只需要万元资金即可启动，可以采用店中店、合作店、单品等方式经营，1-2人即可启动经营。产品在市场中的认可度比较高，消费的价格适中，而且口味多样，适用的消费人群广泛，人人都可以做。公司会为加盟店提供产品促销活动支持，迎合节日的气氛，开发出具吸引力的活动，以低价的方式吸引消费者购买，增加产品的销量。
　　厂家直供到店，省心省力
　　总部建立有标准化的豆腐乳加工厂，引进有先进的智能化设备，组装有成熟的自动化生产线，从原料的筛选到成品包装的过程，全程进行严格地质量把控，保持合格的质量，让消费者提供好的产品体验。总部会为加盟店提供完善的物流配送支持，厂家直接配送到店，省去中间经销商环节，产品的质量稳定，而且采购的价格低，拥有可观的收效空间。
　　研发实力雄厚，新品定期不断推出
　　总部设立有专门的食品研发团队，建立有现代化的研发基地，引进有先进的研发设备，根据市场的发展趋势，结合消费者的味蕾需求，不断地开发出新的豆腐乳口味，迎合更多人群的味蕾特点。所有的豆腐乳都是密封包装，常温状态下储存，严格地质量检测，可以长期储藏。门店的产品都是统一价销售，不会出现市场乱价的情况发生，形成良性的市场竞争氛围。

　　1、项目咨询：加盟商用电话、传真、邮箱等方式向总部咨询项目特点，了解相关内容。
　　2、项目考察：加盟商到总部进行实地考察，与总部业务经理充分沟通，以确认智慧之选意向。
　　3、智慧之选申请：智慧之选意向明确后，填写智慧之选申请书。
　　4、资格审核：总部对智慧之选人提供的各项资料进行审核，以确认智慧之选人的智慧之选资格。
　　5、签订合同：明确双方的权利与义务后，签订智慧之选合同。
　　6、相关培训：缴纳相关费用后，进行技术、管理等相关培训，考核后发相关证书。
　　7、开业筹备：结合培训内容，购置相关设备、原材料，招聘相关人员，装修店面，择日开店。
　　8、售后服务：建立加盟商档案，实施远程指导。不定期追踪检查，了解经营状况，制定经营策略，解决经营难题。