茶油是我国特有的传统食用植物油，其生产和开发历史悠久。据公元前三世纪《山海经》叙书记载：“员木，南油食。”。这里的“成员木”是指油茶。可见，当时人开始从油茶果中提取油食用。据史料记载，这是一种大米和豆腐，被用作一种的米和油。油茶，早在汉武帝前100年，就开始种植油茶。在世界范围内，除了日本和东南亚以外，只有少数零星分布。油茶油因其资源，对人体健康有特殊作用，历来被列为贡品。油茶油是世界上单独一种油茶油。油茶油是大自然赐予的瑰宝。山茶油在已有3000多年的历史。明代家在《本草纲目》中提到了茶油的作用：“茶籽，苦寒、香、毒，主要用于平喘、咳嗽、化痰”，古籍中也有不少记载，《纲目集》中记载“茶油能解痔疮、祛湿热”。根据《乡村家庭饮食手册》，茶油适合日常使用。清蒸熟食能使皮肤增白，但油脂清淡清透，所以一切身体有恙都不忌讳。”

据说元朝末年，朱元璋被陈友良的军队追杀到建昌（今西园溪村）的一处油茶林中。看到这种情况，正在森林里采摘油茶的老农民很快学会了如何把朱元璋伪装成正在采摘茶果的农民。朱元璋深深地称老农为“老表”。

老人看到朱元璋浑身是伤。帮他拿茶油。几天后，朱元璋觉得自己的伤口正在愈合，肿胀逐渐消失。因此，他高兴地称油茶果为“人间奇果”。后来，他在老表哥家休养了一段时间，便秘又好转了。他知道这是因为他每天都吃茶油。从那时起。朱元璋与油茶有着不解之缘。

朱元璋统治后，江西茶油被封为“食用油”。因为明朝皇帝对茶油的偏爱和重视。伟大的生对山茶油进行了深入的研究。”《本草纲目》记载“茶油凉，凉血止血，清热。适应症：肝出血，驱虫。据说茶对肠胃也有好处。苦中有香，有毒。主要用于平喘，祛病除垢，元溪村的茶油作为江西省的一级贡品赠送朝廷。皇帝较高兴，他被授予“御膳、奇汁、长寿茶、长寿茶”的称号！这说明，享受茶油是身份的象征。河南省五指县的“五指油茶”是上贡的传统瑰宝，以油茶为主要原料。它有两千多年的历史了。秦朝称为干老高汤，汉末称之可茶。唐朝称为油茶，据史料记载，在楚汉之争中，汉武帝刘邦受伤，到武则天疗伤，身体健康。唐代有名诗人李商隐吃过茶后，曾为油茶写过一首诗：“香而滋补，尝津津，一欧冲出安昌春”。清朝雍正皇帝到武则天视察黄河险工。县长吴士禄将油茶引入五指。雍正吃得很开心。他称赞“怀清油茶滑如酥，是山珍海味难以比拟的”。他还下令开设油茶馆，使油茶名扬天下。现代科学证实，茶油的脂肪酸组成与橄榄油非常相似，但其平均组成却高于橄榄油。

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公司ISO9000-2000质量体系认证，获得了绿色食品认证证书、有机食品认证证书、食品生产许可证等，目前拥有年产1000吨精制茶油、500吨化妆品、用油生产线，年灌装能力1000吨的自动灌装线。所有设备均采用不锈钢制造，自动化程度高，产品质量，检测设备齐全。公司拥有ISO9000-2000质量体系认证，并获得绿色食品认证证书；有机食品认证证书。

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