鹤山市东古调味食品有限公司现位于广东省鹤山市古劳镇麦水工业区3号,前身为始创于清朝道光三十年(公元一八五O年)的调珍酱园,原设在鹤山县古劳镇古劳墟,为当时享誉盛名的民间酱料食品小作坊,迄今已有163年历史。解放后终成立为国营鹤山县酱油厂,一九九六年体制改革组建为鹤山市酱料食品有限公司,二OO一年经市工商局批准更名为东古调味食品有限公司。现已发展成为颇具规模的调味品生产基地。鹤山市东古调味食品有限公司创始店址在广东省鹤山市古劳镇东宁街,位于镇墟边缘。1996年转制时,由于厂房面积有限,公司发展一直受到严重限制。直至2000年以后,东古公司决定在古劳镇麦水工业区新建一个符合国际标准的调味品生产基地,首期工程已于2004年秋季正式投入使用,迄今厂房面积占地四百亩,拥有超过一千个酱油酿造用晒池,酱油年产能力超过六万吨。而员工队伍不断扩大,仅高等技术人才就有20多名;销售额由1996年转制时的1000多万元发展到翻了数番,直至2008年末,销售总额超过2.2亿元,其中酱油的销售量占有全国的市场相当大的比例。这三年随着名声鹊起,在传承独制造作工艺、技术、不错传统文化方面不断改造和发展,坚持传统的酿造结合技术创立,以现代化生产模式使古老的古劳面豉、酱油更加发扬光大。
1、品牌优势
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