太美妙了。《诗经》中的酒窝女子,面带微笑,陶醉在三千年。甜蜜的事情总是与微笑有关。微笑在狂喜中,无疑在酒窝里,酒窝甜点由此而来,代表着生活的深度和幸福。甜食是消沉和放松的灵丹妙。爱吃甜食的人脾气不坏。酒窝甜品继承了饮食文化的“食结合”、“饮食养生”、“原汁原味”的理论,追求健康的保健和营养方式。养颜养血,养神养元,清热润体,有助于润肠有助于润肠。同时,酒窝注重食材的质量和新鲜度,广泛收集粮食和有机水果,并在现场精心加工,保留原材料的风味,追求食品的原味。
为了保护酒窝甜点的合格口感,拥有38年甜点制作经验的查尔斯被邀请到“酒窝”担任食品顾问,查尔斯爵士为餐厅制作甜点。上世纪80年代,秦爵士进入白金汉宫为英国制作甜点。
作为未来的香港风格甜点,酒窝点心改善传统的手段,确保新鲜的营养,挖掘美味食物的无限可能性,创造难以形容的美妙味道。2013,将推出一种改造后的“水果餐”,以甜美的甜点取代传统的主食,以营养美味的水果餐,彻底打破香港式甜点仅作为补充餐和休闲甜点的传统。酒窝甜品以博大精深的饮食文化为基础,吸收欧洲菜和地方菜的特点,取长补短,创造出越来越美好的幸福味道。
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