富顺豆花甜品站加盟详情
富顺豆花是一道四川的汉族特色小吃,一种嫩豆花(或称水豆花、灰馍儿),运用特殊工艺加工而成的富顺豆花蘸水和大米饭配合食用,因其鲜嫩可口而流传广、影响大,餐饮文化中占有一席之地。富顺豆花的自有工艺、制作,自有其历史渊源和独特之处,米饭、豆花、蘸水三位一体,密不可分。《舌尖上的国内第二部》出现了富顺豆花。
历史背景
汉武帝时,汉高祖刘邦的孙儿刘安承袭父亲封为淮南王。他喜欢招贤纳士,门下食客常有数千人。为了解决这么多人的吃饭问题,他们利用淮河流域产盐有卤水做凝固剂的条件发明了豆腐。三国时期,豆腐制作技术传到益州(含今四川和重庆)后,在江阳县(今泸州市)的金川驿地区(今富顺县)很受欢迎。因为这里也是一个重要的盐产区,有一口"出盐多"的富世盐井。同时地处亚热带,土质肥沃,雨量光照条件好,适于大豆生长。富顺由于产盐,与邻近地区的商贸往来十分频繁,人气也就非常旺盛,餐饮业极为发达,豆腐这种新鲜食品自然摆上了人们的餐桌。到北周武帝天和二年富顺因盐设县时,这里的盐产量已列于剑南道(相当于今川东和重庆市部分地区)之冠。盐业手工工人和居民、客商增多,水陆交有助利,豆腐食品需求量大增。在一种偶然情况下,一些等着吃饭的客人实在没有耐心等豆腐成型后再加工成菜肴端上桌来,就跑到厨房,看见那锅内还慢悠悠煮着的嫩豆腐,便要店主卖给他们,因为没有充分凝固,无法煎炒,只能用盐兑水蘸着做"下饭菜"。人们惊喜地发现,这种吃法比起煎炒过的老豆腐更加鲜美可口,就一传十,十传百,"嫩豆花"即传到了民间。
富顺豆花甜品站加盟优势
1、品牌形象:总部提供统一的标识、商号、店面形象和企业VI视觉系统的使用权,百店如一的形象力,有助于各店迅速成长。
2、整店输出:从签订合同到开业,总部为各店打理:提供选店址、装修设计方案、开业赠品、开业前培训等,您开业顺利。
3、原料支持:加盟总部对核心材料统一配送,无法仿制,合作商的市场利益,经营中市场无法买到的原料长期以低价供应给各级合作商或提供相关厂家。
4、共享:总部有一支经验丰富的经营,可以上门为创业者带店、上门指导,缩短磨合时间。
5、广告助力:总部提供企划、广告支持,媒体选择央视、卫视、时尚杂志、主流期刊等,强势的广告推进。
6、选址抢滩总部将对创业者的经营区域进行考察与分析,并选择店址提供合理化建议。
7、售后服务:加盟总部的企划部、市场部、营销总部、培训中心、研发部全天待命,多方位为合作店提供服务。
8、区域保护:总部宏观规划合作店的位置和个数,严格的区域保护政策,确保创业者在一定区域内确保收获经营,避免品牌经营店之间的恶性竞争。
富顺豆花甜品站加盟流程
1加盟详情咨询:加盟商可以留下联系方式,加盟顾问会主动与其联系沟通。
2.前期考察:考察产品是否在加盟区域有竞争力,可否容易复制成功模式。考察总部直营店及其下属加盟店的营业及营利情况。
3.填写申请:提交加盟要求,填写《加盟申请表》,并提供加盟城市的有关情况。
4.签订合同:双方确认考察结果无争议,正式签订合同。
5.选择门店:签订加盟合同后,在意向商圈寻找合适的开店地址,并由总部进行评估。
6.店面装修:加盟商对店址进行装修,并严格按照公司出具的施工图纸进行。公司将派出人员到加盟店进行审察。
7.系统培训:为了加盟商更好的将店开的红红火火,公司将派专员对加盟商及员工进行培训,包括销售技巧、客户服务技巧等等。
8.开业准备:公司协同制定开业促销方案及广告宣传方案,准备开业。
9.盛大开业:开业准备就绪后,加盟商可以选择良辰吉日开业,公司也会派工作人员前往指导。