湘情食府加盟详情
湘情食府味道都是要讲究的，单就一道紫砂莲藕炖排骨，其制作过程便颇具匠心。紫砂锅乃传统工艺烧制而成，黄金比例搭配用料，软糯藕香，小火煨炖五个小时之久，品一口骨汤，清香淡雅，宛如回到了小时候的家。一道青椒霸王兔，其食材也是下了很的，泡青椒都要用整整十八个月存坛椒才可以，古法湘菜才得以深受人们的喜爱。
湘情食府经典代表菜“回锅肉”选材上，肉的选择只选取靠近猪后腿的那块肉，俗称二刀肉;调味料选取郫县非遗豆豉、豆瓣，并配以上好的资中县红头蒜苗和二荆条辣椒。烹饪手法上，把肉片放入锅内翻炒，待肉成灯盏型，加入豆豉豆瓣，此时，可使酱中醇香充分融入猪肉;蒜苗与辣椒的加入时间也有讲究，先下辣椒，煸香后加入蒜苗，如此，两者味道才可相得益彰。
湘情食府的菜品的扩大与缩减采用冬天增加产品、夏天缩减产品的策略，从成本管控的角度来看，夏天气候炎热，产品不易保存，成本会变大，因此要减少产品。
湘情食府的厨房功能布局分为“原料接收、储藏级加工区域”、“烹调作业区域”、“备餐清洗区”三个功能分区，将厨房区域内各个工序流程及厨房内各种设备、器械和用具的具体位置进行了合理安排。湘情食府科学的设计和布局可以帮助厨房减少浪费，降低成本，方便管理，提高工作质量，提高生产率和减少员工外流。湘情食府欢迎您的加入。
具有“湘情食府”特色的菜品是公司的独特品质和核心竞争力。作为经营复合菜系的餐饮连锁企业，公司以湘、鄂菜为主并吸收鲁、川、淮扬等各大菜系精萃，并将四季时蔬与稀有珍馐相融合、传统与时尚相结合的“健康美食”餐饮理念贯穿其中，逐渐形成了具有荆楚美食风格又博采众长的湘情食府个性化菜品体系，在人文情愫、营养、食疗方面具有新的特色。公司独特的菜品和研发机制使公司在餐饮行业日益激烈的竞争中保持优势地位。
湘情食府加盟优势
湘情食府品牌特许：一旦签约成功，即可获得“湘情食府”总部的特许授权使用品牌，坐享品牌效应!
湘情食府评估选址：湘情食府总部选址将对加盟者选中的店铺进行专业评估，以确定适合发展。
湘情食府技术培训：湘情食府为加盟商提供理论培训、技术培训、手把手教技术。
湘情食府巡店督导：湘情食府加盟商店面经营中出现的问题进行指导，提供淡季营销指导，成本分析指导以及提高营业额方案指导等支持。
宣传策划：湘情食府运营中心的策划团队为你提供专属的设计和广告支持。
运营管理：湘情食府物流配送总部配送所有原材料，配送成本低，速度快。
产品更新：湘情食府总部一刻不停，专注研究，为加盟商提供新品抓住每一个消费者的心。
区域保护：湘情食府严格的区域保护政策，确保加盟商之间能友好经营，减少恶性竞争，提高/增加店铺感觉。
湘情食府加盟流程
1、了解咨询
加盟者在网上了解加盟的详细信息，或者直接拨打总部加盟电话咨询。
2、实地考察
与总部预约时间进行面谈，考察一下总部的实力以及各项服务是否满意。
3、加盟申请
加盟商确定加盟意向之后，就可以签署加盟申请表，等待公司确定加盟资格。
4、签署加盟合同
确定加盟合作意向后，提供合法性说明材料，签署加盟合同并交纳相关费用。
